Món Bánh Bó Quảng Ngãi

Bánh bó Quảng Ngãi là món ăn truyền thống của người dân xứ Quảng, có mùi thơm dịu đặc trưng, hòa quyện từ các loại nguyên liệu và bột nếp.

Bánh bó quảng ngãi là một loại bánh nén chặt có nhân trái cây trộn với bột nếp. Một món ăn truyền thống của người dân Quảng Ngãi. Bánh bó thường được làm trong những ngày Tết truyền thống, Tết trung thu cùng các loại bánh mứt khác như bánh in, bánh đúc… Hơn nữa, nó còn rất tốt cho sức khỏe nhờ có vị mát và quất.

Là đặc sản nhưng nguyên liệu chủ yếu là “cây nhà lá vườn”. Cùng loại gạo nếp được chọn lọc kỹ lưỡng, phải là hạng nhất. Sau khi chọn được gạo thì đem phơi khô và rang, rồi xay nhỏ gạo.

Dưới đây là các công đoạn làm món bánh gói, đặc sản của người dân xứ Quảng

Bạn có thể mua tại: Miền Trung Food

Like ÉnBạc để tiếp cận nhiều sản phẩm tuyệt đẹp mỗi ngày