Cách chọn mực một nắng thơm ngon

Mực một nắng vốn là hoa hậu của cá loại mực đặc sản, vì nó không quá khô như mực khô, cũng ko nhiều nước như mực tươi, thớ thịt mực một nắng vẫn mềm, nhưng không dai, thịt ngọt và thơm mùi nắng biển.

Đầu tiên có nhiều loại mực, nhưng duy nhất chỉ có mực ống làm mực một nắng mới mang lại đúng vị và đúng chất, vì mực ống có thớ thịt dày vừa phải, không quá bé cũng không quá to, thịt mực ống ngọt vừa và phơi qua 1 nắng thì mực sẽ cô đọng ngọt như mong muốn. Mực một nắng ngon phải có lớp da trắng hồng, thit mực đục và dẻo, vì vẫn là mực vẫn tươi nên phải được hút chân không kĩ, bảo quản trong môi trường đông lạnh mới giữ được vị ngon ngọt của thiên nhiên ban tặng. Và tất nhiên không phải ở đâu cũng có mực một nắng thơm ngon, chỉ những vùng nước sâu, biển sạch và trong lành thì thịt mực mới trắng hồng thớ mới dai, một trong những nơi có đặc sản mực một nắng nổi tiếng đó là mựa một nắng Lý Sơn. Điều tạo nên sự đặc biển của đặc sản này cũng không đâu làm giả được, vị ngọt thơm nơi đầu lưỡi, cảm nhận được từng miếng mực tươi ngon, thớ thịt dai nhưng tách ra theo từng mảng, không bị vụn, khi xào, mực cũng không bị teo tóp như những loại mực khác. Và đặc biệt mùi mực một nắng Lý Sơn thơm vị của biển và dòn dòn mùi nắng miền trung không thể pha tạp hay làm giả được. Vì vậy đặc sản này có giá thành không hề thấp, tuy nhiên vẫn luôn được các bà nội trợ tìm mua để đổi vị cho bữa ăn của gia đình mình.
Bạn có thể tìm mua mực một nắng Lý Sơn tại Agriworld 113 Phan Đăng Lưu quận Phú Nhuận
Có thể bạn quan tâm:
1. Cá thu một nắng Lý Sơn
2. Nước mắm Lý Sơn

Like ÉnBạc để tiếp cận nhiều sản phẩm tuyệt đẹp mỗi ngày