Ốc bulot được đánh bắt ở vùng biển Normandy- Pháp, chính vùng biển này tạo nên hương vị đặc biệt với phần thịt giòn giòn, dai dai, ngọt đậm hơn so các loại ốc bulot ở những nơi khác. Ốc Bulot sinh trưởng tốt ở vùng nước lạnh và vùng ôn đới ở độ sâu 100m s