Khô Cá Lóc

Khô cá lóc

Khô cá lóc đặc sản miền Tây Nam Bộ, đảm bảo chất lượng sản phẩm với hương vị tự nhiên, không mặn, thịt thơm ngon và dai. Chọn lựa từ những con cá lóc to vừa, làm sạch, ướp muối và gia vị rồi đem phơi nắng cho khô đều hai mặt.

Khô cá lóc đem nướng làm ta cảm nhận được mùi vị thơm ngon của nó. Sau khi nướng, đập cho khô mềm, tơi cho dễ xé nhỏ. Khô cá lóc được làm gỏi như: Gỏi xoài, gỏi dưa leo, gỏi lá sầu đâu, gỏi đu đủ... 

Khô cá lóc hiện nay đã vượt khỏi làng quê để đi vào các nhà hàng với món khoái khẩu của dân nhậu. Khô cá lóc đồng chấm với nước mắm me chua chua, cay cay ăn ngon đến mê ly luôn,… Món này mà nhậu với rượu đế là hết ý. 

Nhưng với dân đồng bằng Nam bộ thứ thiệt không thể không biết đến vị hấp dẫn của khô cá lóc trộn gỏi. Đơn giản nhất là gỏi xoài, nhưng công phu cao hơn một bậc phải kể đến thứ gỏi vả trộn xoài với khô cá lóc, cách chế biến như sau:

- Cá lóc nướng trên lửa than chín vàng, xé nhỏ.

- Xoài xanh cắt sợi.

 - Trái sung còn xanh thái lát mỏng, ngâm với nước muối chừng vài phút. Đem các thứ trộn với nước mắm ngon, thêm chút giấm, đường, ớt và rau thơm, để một lát cho thấm là dùng được. 

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được PHỤC VỤ TỐT NHẤT ! 

Hotline: 0916 463 565 - 0917 88 18 38
Liên hệ: http://dacsankhocamau.com

http://enbac com/togiangcntt

Đc: 132 Lý Văn Lâm Khóm 3 Phường 1 TP Cà Mau

- CN TPHCM:1. 128 Hàn Hải Nguyên - Phường 8 - Q11

Like ÉnBạc để tiếp cận nhiều sản phẩm tuyệt đẹp mỗi ngày