Mực ống

 Mực ống được đánh bắt từ vùng biển Hậu Lộc , Thanh Hóa, mực tươi được ướp đá đúng quy trình , đảm bảo chất lượng tươi ngon nhất.

Mực ống có nhiều size : 
1. mực ống từ 5-6 con/kg có giá là : 180000
2. mực ống từ 3-5 con/kg có giá là : 200000
3 mực ống trên 10 con/kg có giá là : 150000


Những món ăn ngon làm từ mực ống :

                       Mực nhồi thịt rán.

Nguyên liệu: 400g mực ống; 200g thịt nạc vai; 20g nấm hương; 150g bột mỳ; 1 quả trứng gà; sốt chua ngọt; gừng, tỏi, hành, rau thìa là; bột canh, hạt nêm, dầu rán vừa đủ. Cách làm: Mực sơ chế sạch, thấm khô, ướp gia vị vừa đủ. Thịt, nấm hương băm nhỏ; Hành, tỏi, gừng băm nhỏ, chiên vàng. Trộn thịt cùng hành, tỏi, gừng, nấm và thìa là, sau đó quyện dẻo. Nhồi hỗn hợp thịt vào mực, hấp chín qua, để nguội, nhúng vào trứng lăn qua bột mỳ rồi chiên vàng, để nguội, thái khúc. Ăn kèm sốt chua ngọt. 

   Mực viên tuyết hoa.

Nguyên liệu: 300g mực ống tươi; 1 cái bánh mỳ gối; 150g giò sống; 1 mớ rau thì là; hành, gừng, tỏi; bột canh, hạt nêm, dầu rán vừa đủ. Cách làm: Mực sơ chế sạch, thái nhỏ (hoặc xay nhuyễn), trộn mực cùng với giò sống, hành tỏi, gừng, thìa là. Nêm gia vị vừa ăn. Chia đều thành từng viên (25g mỗi viên) vo tròn lại. Bánh mỳ bỏ vỏ lấy ruột, thái hạt lựu nhỏ, nhúng từng viên mực vào ruột bánh mỳ cho bám đều, rán chín vàng (rán 2 lần). Chấm với sốt chua ngọt, hoặc mắm,
Mưc xào chua ngọt.

Nguyên liệu: 300g mực ống tươi; 200g hành tây; 100g ớt xanh, đỏ Đà Lạt; 100g carrot; 1 mớ thì là; 30g tỏi khô; sốt chua ngọt; bột canh, hạt nêm; gừng, dầu rán vừa đủ. Cách làm: Mực sơ chế sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp gừng, gia vị vừa đủ. Rau các loại sơ chế sạch, cắt miếng vừa ăn. Phi thơm 1/2 tỏi băm, xào mực cho săn, để riêng. Phi thơm tỏi còn lại, xào các loại rau rồi cho sốt chua ngọt vào đảo, sau cùng cho mực vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn. Bày ra đĩa, trang trí đẹp, ăn nóng.

 
Hãy làm bữa ăn của bạn thêm ngon và hấp dẫn từ những món ăn được chế biến từ mực ống nhé !

LIÊN HỆ : Hải sản Nhất Chiến

Điện thoại : 0988052048 - 01638654573 

EMAIL : nhatchien1207@gmail.com http://haisannhatchien.blogspot.com/

Like ÉnBạc để tiếp cận nhiều sản phẩm tuyệt đẹp mỗi ngày