Đậu nànhcòn gọi là đậu tương, đỗ tương, là loại hạt giàu dinh dưỡng, được nhiều người ví như loại “thịt không xương”. Bởi hàm lượng đạm có trong đậu nành cao hơn thịt, ít cholesterol xấu gây hại cho tim mạch, nhiều protein dễ hấp thụ hơn protein từ động v