Khô cá sặc rằn

Vovestore cung cấp sỉ lẻ khô cá sặc rằn Cà Mau

Hotline: 0938 711 019

Giao hàng toán quốc. miển phí KV HCM

Nhận ưu đãi từ 10.000 - 100.000 khi mua hàng tại VOVE

Gía: 480.000VND/kg

Cá sặc phân bố tập trung trong các vùng trũng ngập nước quanh năm, sinh sản tự nhiên trong ruộng, kinh mương nơi chúng cư trú, đặc biệt là có nhiều cây cỏ thủy sinh với nhiều chất hữu cơ. Hai tỉnh Cà Mau và Kiên Giang là vùng phân bố tập trung và có sản lượng cao hiện nay ở vùng ĐBSCL.

Với ưu điểm thịt thơm ngon, ít xương và giàu chất dinh dưỡng, cá sặc rằn đã được chế biến thành món khô cá sặc

Quy trình sản xuất:

Khi sơ chế cá để phơi, đánh hết vẩy, lát đôi cá thành hai nửa mỏng giống nhau bám nhau ở phần sống lưng, bỏ hết mang và ruột cá, rửa thật sạch tiết cá, kể cả những màng đen thường có trong khoang bụng cá cũng lột sạch hoặc đánh rửa sạch, rửa bằng nước biển hay nước muối là tốt nhất. Sau đó đem phơi với nắng gắt 3 đến 4 ngày. Cá sau khi khô được phân thành gói 1 kg và được hút chân không

Cách chế biến món khô cá sặc:

Các món ăn từ khô cá sặc rằncũng hấp dẫn bởi vị thơm ngọt và độ dai.

Khô cá sặc bổi chiên chấm với mắm me.

Like ÉnBạc để tiếp cận nhiều sản phẩm tuyệt đẹp mỗi ngày