Yến sào sơ chế

Thông tin sản phẩm:

 

 

Yến sào, hay tổ chim yến, là tên một loại thực phẩm - dược phẩm nổi tiếng được kết tinh từ tổ chim yến. Đây là món cao lương mỹ vị của các quốc gia Đông Á như Nhật Bản, Triều Tiên, Trung Quốc, Việt Nam và nhiều quốc gia khác. Yến sào được cho là thần dược chữa được nhiều bệnh như tăng cường tình dục, cải thiện giọng nói, tăng cường miễn dịch và làm trẻ hóa da..vv..

 

Thành phần dinh dưỡng và tác dụng của yến sào:

Tổ Yến được cho là có nhiều thành phần dinh dưỡng quý hiếm, điển hình là một số loại protein và axit amin như amide, humin, arginine, cystine, histidine, and lysin. Ngoài ra, tổ Yến còn được cho là chứa các khoáng chất như canxi, sắt, kali, phốt pho và magie. Về tác dụng của tổ Yến giúp bổ phổi, cường thân, tăng cường hệ miễn dịch, đẩy nhanh quá trình tái tạo tế bào, chống lão hóa, giúp người bệnh nhanh phục hồi.

Hướng dẫn sơ chế:


Để sử dụng yến làm sạch này, quý khách cần ngâm yến lâu khoảng 60-90 phút, dùng ray làm sạch lông tơ, để ráo rồi đem chế biến . 

Một số món ăn từ yến sào:

- Tổ yến chưng đường phèn.

 

- Chè tổ yến hạt sen.

 

- Cocktail tổ yến.

 

- Xirô, đu đủ, Yến sào.

 

- Tổ yến chưng sữa trứng.

 

- Súp tổ yến càng cua bách hoa.

 

- Cháo tổ yến gà xé quay.

 

- Cháo nếp than yến sào.

 

- Cơm gà tổ yến.

 

- Tổ yến tiềm gà ác.

 

- Giò heo hầm tổ yến.