Máy thái thịt YJ-70 là dòng máy thái thịt mini sử dụng trong gia đình có thiết kế nhỏ gọn phù hợp với nhiều không gian nhà bếp. Sản phẩm được nhập khẩu chính hãng và phân phối toàn quốc. Phục vụ nhu cầu thái thịt cho gia đình, quán phở, các cơ sở chế biến nhỏ với năng suất dưới 20 kg.
Máy cắt năng suất thấp trung bình mỗi làm làm việc máy cắt được khoảng từ 10 15 kg.
Năng suất máy thấp do thiết kế nhỏ và công suất thấp.
Khổ thịt đưa vào máy thái thịt cần phải cắt thành các khổ nhỏ với kích thước tối đa là : 40 x 70 x 50 mm (dài x rộng x cao).
Lát cắt của thịt là cố định không thể thay đổi được nên cần xác định trước độ dày lát cắt mà mình muốn.
Lưỡi dao của Máy thái thịt YJ-70 là loại thép, nên sau khi sử dụng xong, bạn cần vệ sinh kỹ sạch máy, sau đó bảo quản lưỡi dao bằng dầu ăn để tránh rỉ sét.
II. Hướng dẫn sử dụng máy thái thịt tươi sống
Trước khi bắt đầu thái thịt, bạn nên chuẩn bị lượng thịt lớn để máy thái liên tục mà không phải ngắt quãng giữa chừng do hết thịt. Cắt miếng thịt vuông vức, khối thịt bằng hoặc nhỏ hơn họng cho thịt để lát thịt thái ra có bản rộng và đẹp hơn.
Kiểm tra máy, lưỡi dao, ngăn thái thịt.. tránh các dị vật còn sót lại.
Kết nối máy với nguồn điện. Bật công tắc cho bộ lưỡi dao quay.
Đặt khay phía dưới khe ra thịt để hứng thịt sau khi thái.
Cho miếng thịt cần thái vào họng cho thịt. Trong tích tắc, thịt được cắt và tự động thoát ra qua khe thoát thịt phía dưới.
Lấy thịt dưới khay sau khi thái ra để sử dụng. Những lát thịt mỏng dính, đều đặn như một.
Nếu muốn thái thịt ở dạng sợi, bạn lấy thịt sau khi thái lát ra, xếp các lát thịt chồng lên nhau theo khối hộp, đặt vuông góc và thả thịt xuống họng máy lần hai để máy thái thành dạng sợi.
Tương tự 1 lần nữa nếu bạn muốn thái thịt dạng hạt lựu.