Cách chọn táo mèo ngon

     Hàng năm cứ từ tháng 6 đến tháng 9 là vào độ của mùa táo mèo, có rất nhiều du khách đã hỏi tìm mua quả sơn tra này vì nó không chỉ có tác dụng chữa bệnh mà còn ở cái vị ngon ngon giòn giòn, chua chua, chát chát được tạo nên khi hấp thụ linh khí của đất trời và gió sương của vùng đất Tây Bắc. Vì vậy hôm nay mình xin giới thiệu với các bạn cách chọn táo mèo ngon tùy vào mục đích của mình là để ngâm rượu hoặc làm dấm hay là đi biếu.

Hình ảnh táo mèo đầu vụ

     Quả sơn tra thường mọc nhiều ở các tỉnh tây bắc như sơn la, lào cai, lai châu, và yên bái...Nó còn có một tên gọi khác đối với đồng bào dân tộc tây bắc nơi đây, đó là quả tình yêu hay quả chua chát. Vì ngày xửa ngày xưa người ta đã truyền tai nhau rằng, khi một đôi trai gái yêu nhau thì họ sẽ được trải nghiệm hương vị chua chát của loại quả này giống như cung bậc cảm xúc của tình yêu đôi lứa.

Táo tây bắc ấn tay vào thường rất cứng là đặc điểm phân biệt với táo trung quốc

     Và để có được chén rượu ngon bên cạnh bạn hiền, thì cách chọn táo mèo ngon để ngâm rượu là rất quan trọng. Sơn tra thì thường có 2 loại, ngoài loại hay bày bán ở các chợ vùng cao còn một loại được ít người nhắc đến đó là táo rừng, nó có hình dáng hơi dẹp và to hơn kích thước viên bi. Khi ngâm rượu các bạn nên chọn loại này, và có màu sắc vàng trong hoặc má hồng là ngon nhất. Còn loại táo to gân bằng cái chén, thực chất phù hợp để làm quà biếu vì nhìn sang hơn nhưng ngâm rượu lại không ngon bằng, vì nó còn được gọi là táo ngố có vị chát xít hơn, khi chín hay bị thâm và dập hơn.

     Khi các bạn đã chọn được những quả táo rừng thơm ngon, thì rượu được ngâm ra sẽ có vị ngon hơn, cái vị ngòn ngọt, man mát, thanh thanh mà ai đã từng một lần đến với xứ tây bắc sẽ nhớ mãi không thể nào quên.

     Hiện nay, loại cây này được trồng nhiều ở các tỉnh tây bắc và cả các tỉnh vùng cao của trung quốc. Nêm làm thế nào để chọn được táo mèo ngon giữa vô số các lựa chọn của các vùng là một điều khó đối với người mới biết đến loại quả này.

     Theo kinh nghiệm làm ngâm rượu lâu năm của ruoudantoc.vn thì quả sơn tra ở huyện Mù Căng Chải hoặc Trạm Tấu vẫn là ngon nhất, quả ở nơi đây mọc trên các sườn núi ở độ cao hơn 2000m so với mực nước biển, thấm đẫm sương gió của khí hâu mát mẻ, trong lành của đất trời tây bắc nên nó có vị ngon hơn hẳn so với các vùng khác.

     Khi làm giấm giảm cân thì mọi người cũng chọn táo tương tự như với cách chọn táo để ngâm rượu. Vị chua chua, thanh thanh của dấm táo sẽ không phụ lòng các mẹ, các chị. Giúp mọi người lấy lại cảm giác tự tin về thân hình của mình trước mọi người.

     Cuối cùng mình xin chúc mọi người có thể chọn được những quả táo ngon nhất cho mình.

     Thân chào, và cảm ơn mọi người đã đọc bài.

    Giá bán các sản phẩm từ sơn tra rừng :

Liên hệ đặt hàng : 096.345.92.88

Like ÉnBạc để tiếp cận nhiều sản phẩm tuyệt đẹp mỗi ngày