X Coffee Đẳng Cấp Cà Phê Cóc

Có thể bạn nghĩ rằng rang cà phê rất khó chỉ có những nhà rang xay chuyên nghiệp mới có thể rang được và để thêm vẻ huyền bí những nhà rang xay thường quảng cáo rang cà phê cần phải có "BÍ KÍP GIA TRUYỀN" mới có thể rang được, nhưng thật sự rang cà phê chỉ khó khi đó là "cà phê đểu" mà thôi, nông dân trồng cà phê thích cà phê nguyên chất vẫn tự rang cà phê từ bao đời nay.

Và nếu bạn cũng đang tò mò thì cùng khám phá ngay với X-coffee về bí quyết rang cà phê thủ công cực đơn giản nhé.

1. Chuẩn bị nguyên liệu.

Một hộp bơ, nước mắm, rượu mạnh (bỏ vào cho béo, thêm mùi thơm và đậm đà hơn..), nếu bạn thích thưởng thức cà phê mộc (cà phê không tẩm) thì không cần thêm các loại gia vị trên vì bản thân cà phê khi rang nó đã thơm rồi (giống với cách rang mộc hiện nay của X-coffee). Và tất nhiên không thể thiếu cà phê. 

2. Dụng cụ:

Một cái chảo hoặc xoong đều được, lớn bé tùy vào số lượng rang, nếu bạn thường xuyên rang thì nên làm một cái lồng rang thì cà phê sẽ chín đều hơn.Một cái bếp, bếp điện, gas, củi....đều được, ở thành phố thì các bạn xài bếp ga s cho tiện,Một cái cối xay sinh tố dùng để xay cafe khi rang xong (bây giờ trên thị trường có cối xay cà phê mini cũng xài được).

3.Cách rang rất đơn giản:

Đầu tiên cho chảo lên bếp, rồi bỏ cafe vào. Rang lửa vừa phải, lớn quá cà phê dễ bị cháy, Các bạn nhớ là phải đảo liên tục cho cafe chín đều tránh trường hợp hạt bên dưới đen mà hạt bên trên còn "trắng", nói chung làm sao cho nó "đen" đều là được, bạn rang khoảng 18-25 phút thì thấy nó chuyển sang màu nâu đen là gần hoàn tất rồi đó,Theo kinh nghiệm thì khi thấy cà phê bốc khói là được rồi, lúc này bạn bỏ bơ vào rang cho đều đến khi bơ ngấm đều vào cafe thì tắt lửa, rùi bạn xịt nước mắm và rượu vào (không cần tiêu và bột ngọt đâu nhé ^^) , trộn đều lên sau đó đổ cà phê ra chỗ thoáng gió hoặc dùng một cái quạt quạt cho cà phê nhanh nguội thì mới thơm được lâu và tránh trường hợp cà phê nóng sẽ tiếp tục chín dẫn đến khét.

4. Cách Xay:

Sau khi cà phê đã nguội hẳn tốt nhất để qua 1 ngày đêm thì bạn cho vào cối xay nhỏ ra, căn làm sao cho đừng nhỏ quá nếu không sẽ bị lọt phin hết và khi pha sẽ rất lâu mới chảy hết nước trong phin.Thật đơn giản phải không? Bạn có thể bắt tay ngay để thử và chờ đợi kết quả, nó sẽ rất tuyệt vời đó!

--------- http://x-coffee.com/ --------------

" Cà phê đích thực lan tỏa yêu thương!"

Like ÉnBạc để tiếp cận nhiều sản phẩm tuyệt đẹp mỗi ngày