Du học bếp tại canada

http://vncanada.vn/du-hoc-canada/du-hoc-nghe-nang-cao-ky-nang-lam-banh-tai-truong-durham.html

DU HỌC NGHỀ: NÂNG CAO KỸ NĂNG LÀM BÁNH TẠI TRƯỜNG DURHAM

Bên cạnh du học nghề bếp, du học nghề bánh tại Canada cũng đang rất được quan tâm. Hãy cùng VNCANADA tham khảo du học nghề bánh tại trường Durham College.

Theo thống kê từ Hiệp hội ẩm thực Canada, giá trị ngành công nghiệp bánh ngọt tại quốc gia này đã lên tới 5 tỷ USD và không ngừng tăng thêm. Chính vì vậy, đầu bếp bánh ngọt đang trở thành “ngành hot” tại Canada, thu hút rất nhiều nhân lực cùng các tài năng. Kéo theo đó là các khóa học nghề bánh liên tục được mở ra với chất lượng đào tạo nổi trội.

VNCANADA giới thiệu đến những ai đang quan tâm đến chương trình du học nghề tại Canada cùng trường Durham College – một hệ thống trường công lập ở Ontario. Tại đây, du học sinh sẽ tham dự chương trình đào tạo nâng cao nghề bánh gồm 2 học kỳ, đào tạo các kỹ năng chuyên nghiệp về bánh ngọt, bánh nướng và các thể loại tráng miệng đang được ưa chuộng trong các cửa hàng hay trong những bữa tiệc. Ngoài ra, các bạn còn được nghiên cứu thêm những kiến thức khác về bánh ngọt và món tráng miệng.

Chương trình nghệ thuật làm bánh nâng cao được thiết kế dành cho những cá nhân có trình độ và sự am hiểu nhất định về nghề bánh - đang muốn trang bị thêm cho mình những kiến thức và kỹ năng nâng cao nhằm mang đến cho họ những cơ hội việc làm trong ngành công nghiệp ẩm thực Canada.

Trong chương trình du học nghề bánh, bạn sẽ được cung cấp các những buổi trình diễn về ẩm thực, những bài giảng và những buổi thực tập tại gian bếp thực nghiệm, được tiếp cận những trang thiết bị hiện đại nhất trong nghề bánh. Điểm ấn tượng của trường Durham College là trong tất cả các chương trình ẩm thực chính là sử dụng nguyên liệu có sẵn tại địa phương.

NỘI DUNG KHÓA HỌC NGHỀ BÁNH

Trong khuôn khổ chương trình học nghề bánh, du học sinh tại trường Durham College sẽ được học các nội dung sau:

• Thiết kế, lên công thức và chế biến hàng loạt các món tráng miệng từ ngọt đến mặn bằng các kỹ thuật tốt nhất.

• Làm quen và thực hành trang trí bánh ngọt theo thiết kế có sẵn, cách lên kế hoạch và chuẩn bị nguyên phụ liệu cho những loại bánh đặc biệt.

• Kinh nghiệm lựa chọn nguyên phụ liệu nghề bánh và phương pháp lên kế hoạch sử dụng phù hợp.

• Áp dụng các kỹ năng trong thiết kế bánh kẹo, những phương pháp riêng biệt trong thiết kế, lên công thức và trang trí các loại chocolate và kẹo mứt.

• Vận dụng kiến thức về làm bánh để phân tích, kiểm soát giá cả và cho ra những công thức phù hợp với tình hình hoạt động của nhà hàng/cửa hàng bánh.

• Cập nhật công thức làm bánh phù hợp với xu hướng dinh dưỡng, chế độ ăn uống và nhu cầu xã hội.

• Xây dụng kế hoạch kinh doanh và kế hoạch truyền thông cho các loại bánh hoặc dịch vụ bánh ngọt.

• Tốt nghiệp Cao Đẳng Ontario ngành quản lý ẩm thực hoặc những bằng cấp/chứng chỉ tương tự trong ngành Ẩm thực hoặc
• Hoàn thành khóa nghề bếp cấp 1 và 2 hoặc
• Đầu bếp hoặc bếp trưởng được công nhận bởi RED SEAL
• Làm gì sau khi tốt nghiệp nghề bánh tại Durham College

Sau khi tốt nghiệp khóa kỹ năng Bánh tại Durham College, du học sinh nghề bếp bánh có thể làm việc trong ngành bánh ngọt Canada với các vị trí sau:

• Thợ làm bánh

• Trợ lý thợ làm bánh

• Quản lý cửa hàng bánh

• Giám sát cửa hàng bánh

• Trợ lý bếp món tráng miệng

• Bếp trưởng món tráng miệng

Like ÉnBạc để tiếp cận nhiều sản phẩm tuyệt đẹp mỗi ngày