Trái Việt Quất Blueberries

Blueberries hay còn gọi là Trái Việt Quất hoặc  Sim Úccó nhiều chất bổ dưỡng giúp chống lại bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch, giảm cholesterol và nhất là hiện tượng lão hóa của các tế bào trong cơ thể. Đây còn được mệnh danh là một loại quả để chế thuốc trường sinh, mang lại tuổi thọ lý tưởng cho con người.

Giá bán: 195.000 đ/1 hộp 125gr

Trái blueberry
Trong những loại trái cây mà người thổ dân cho những người pilgrims ăn thì có trái blueberry mọc hoang trên rừng vùng New England, nhất là tiểu bang Massachusetts, New Hampshire. Loại cây này có tên khoa học là Vaccinia borealis hoặc Vaccinia cyanococcus cùng giống với những loại cây khác như cranberry, raspberry..
Các cuộc khảo cứu gần đây cho thấy là trong các loại berry thì giống blueberry không những có nhiều sinh tố C và những chất antioxidants nhất và một số hóa chất khác mà Y học chưa nghiên cứu hết. Hiện nay blueberry được bán rất nhiều tại các tiệm thực phẩm và cũng được chế biến dưới hình thức nước uống hoặc pha lẫn với những loại nước khác hoặc trong một vài loại bánh và mứt. Blueberry cũng được trồng trên phạm vi thương mại tại một vài nơi như New Jersey, Pennsylvania và một vài quốc gia tại Nam Bán Cầu như Chile, Úc, Tân Tây Lan để xuất khẩu sang Mỹ vào mùa Đông vì thời tiềt giữa hai bán cầu trái ngược. Theo lời các chuyên gia thì những loại blueberry mọc hoang tại New England có nhiều chất bổ dưỡng hơn, ngon hơn là những loại được trồng tại các nông trại tại New Jersey và dĩ nhiên đắt hơn và khó mua nếu ở ngoài tiểu bang.
Gần đây BS Tim Lyons, trưởng khoa dinh dưỡng và bệnh tiểu đường của Đại Học Y khoa Oklahoma đã cùng với TS Arpita Basu nghiên cứu công dụng của nước blueberry và thấy có rất nhiều lợi ích. Trước nhất là những người sau khi uống nước blueberry trong vòng 8 tuần lễ thì huyết áp giảm 8 điểm từ 130 xuống còn 122. Trong trái blueberry, ngoài sinh tố C, có nhiều chất polyphenol chống lại sự lão hóa (senescence) của cơ thể và giúp chống lại một số bệnh nhiễm trùng.
Cuộc khảo cứu đã được thực hiện trên 45 người có chứng mập phì thường dễ bị chứng cao huyết áp, tiểu đường, cholesterol lên cao, bệnh tim mạch. Những người này được uống hai chén nước blueberry mỗi ngày và được so sánh với những người uống một loại nước tương tự nhưng là placebo để kiểm chứng bằng thống kê.
Kết quả cho thấy là những chất polyphenol trong trái blueberry còn giúp chống lại bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch, giảm cholesterol và nhất là hiện tượng lão hóa của các tế bào trong cơ thể (cell damages by aging).
TS Basu tin tưởng là những người thường xuyên uống nước blueberry sẽ tránh được hiện tượng lão hóa của cơ thể và những chứng bệnh mãn tính thường đi kèm với hiện tượng này thường được gọi là "bệnh già"!
Chúng ta đã biết từ lâu là cần phải ăn nhiều rau tươi và trái cây và theo lời TS Basu thì nên ăn trái hay nước uống blueberry mỗi ngày. Một vài loại nước blueberry có pha thêm những loại nước cranberry, raspberry, pomegranate mà công dụng cũng có nhiều lợi ích khác ví dụ như cranberry chống lại nhiễm trùng đường tiểu. Tốt nhất là nên ăn những loại blueberry tươi và càng có mầu xanh đậm thì càng tốt vì có nhiều polyphenol. Báo cáo khoa học này đã được đăng tải trên tờ tạp chí Journal of Nutrition.

Theo Bác sĩ Trường Xuân - Đi tìm thuốc trường sinh: Trái blueberry và tuổi thọ

Like ÉnBạc để tiếp cận nhiều sản phẩm tuyệt đẹp mỗi ngày