Cà phê chồn Bình Phước huyền thoại cà phê Tây Nguyên

Cà phê chồn Bình Phước huyền thoại cà phê Tây Nguyên. Đây là loại cà phê rất đặc biệt bởi hương vị đậm đà cũng như quy trình chế biến của nó. Chính vì vậy, giá cà phê chồn  trên thị trường hiện nay khá cao. Một tách cà phê loại này sẽ khiến bạn mất khoảng 50 USD. Vậy loại cà phê này bắt nguồn từ đâu?

Trên thực tế, cà phê chồn được tạo nên do một loài động vật nhỏ ở Đông Nam Á là cầy hương hay còn gọi là chồn hương. Loại chồn này thường trèo lên các cây cà phê và chúng chỉ ăn những trái cà phê đỏ nhất, chín nhất. Nhưng khi ăn vào, hệ tiêu hóa chồn không thể tiêu hóa hạt cà phê, và sau đó thì thải hạt cà phê ra cùng với phân của nó. Sau quá trình làm sạch và chế biến, khi bạn thưởng thức sẽ cảm nhận được loại hạt  cà phê chồn Bình Phước này có mùi đặc trưng và đem lại vị rất lạ so với các loại cà phê thông thường. Chính enzyme tiết ra từ dạ dày loài động vật này đã tạo ra vị đặc biệt của cà phê trong quá trình lên men. Những người ưa thích cà phê ở các quốc gia phát triển đang "điên rồ" vì loại cà phê đặc biệt này. Nhờ hiện tượng lên men bên trong đã tạo ra hương vị đặc trưng của hạt cà phê, nó được mô tả là "có mùi mốc, ngọt ngào như sirô, mịn, và giàu vị sôcôla, mật đường và một chút vị của thuốc lá", có "vị khói, đắng nhưng rất dễ chịu". Hạt cà phê trở nên cứng hơn, giòn hơn, ít protein hơn, điều này làm cho độ đắng của hạt cà phê giảm đi, tạo ra một hương vị mạnh hơn, bởi lẽ protein làm cho cà phê trở nên đắng hơn trong quá trình rang. Hiện nay,CHOVIETONLINE đang là nơi cung cấp cà phê chồn uy tín, chất lượng nhất tại TPHCM. Vì vậy, đến với chúng tôi bạn sẽ hoàn toàn an tâm về chất lượng cũng như giá cả. Ngoài cà phê chồn, chúng tôi còn cung cấp các mặt hàng khác như me sấy, mãng cầu sấy, hạt điều,..., các loại cà phê nguyên chất,...cho bạn có nhiều sự lựa chọn. Chúng tôi nhận đặt và chuyển giao hàng tại mọi tỉnh thành trên toàn quốc.

Giá bán cà phê chồn nuôi trang trại Bình Phước loại R số 38: 1.000.000 đồng/kg.

Mọi thông tin liên hệ:

CHOVIETONLINE.NET - TỰ HÀO HÀNG VIỆT NAM

Địa chỉ 1: 713 Phan Văn Trị, P.7, Gò Vấp, TP.HCM

Địa chỉ 2: 192A Chu Văn An, phường 26, quận Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 0914.540.078 – 0911.178.333 – 0983.1100.79 - 0963.456.456

Yahoo & Skype: chovietonline

Email: chovietonline2012@gmail.com

Website: chovietonline.net

Like ÉnBạc để tiếp cận nhiều sản phẩm tuyệt đẹp mỗi ngày