Koki Chip

Tọa lạc tại vị trí trung tâm, số 1A Nguyễn Thái Bình, phường 4, quận Tân Bình, cách bãi đậu xe chính Maximark Cộng Hòa khoảng70m, Koki Chip đưa thực khách đến với văn hóa món nướng xứ hàn.Món đặc trưng hàng đầu của quán phải kể đến là món sườn heo nướng, món ăn tiêu biểu của ẩm thực Hàn được bình chọn là 50 món ngon nhất thế giới năm 2011.Những miếng sườn dày bản được ướp với nước tương nhập khẩu từ Hàn và sốt trái cây, loại sốt đặc biệt này giúp miếng sườn trở nên mềm và có vị ngọt tự nhiên.Thời gian ướp tối thiểu là 24h, những miếng sườn này còn đặc trưng bởi bề mặt thịt có độ dày nhát cách đều nhau, khoảng 1cm, để miếng thịt được mềm và ngấm đều nước sốt. 

 Set 1 của quán bao gồm một đĩa sườn heo ướp gia vị, các món ăn kèm như xà lách trộn, cá cơm xào ớt,  đậu hũ non sốt tương, súp tương ( hoặc súp kim chi), kim chi, cơm trắng. Tất cả chỉ với giá 120.000đ. 

 Món ăn của Koki Chip được chế biến đậm đà, phù hợp với khẩu vị người Việt. Bằng những trải nghiệm qua nhiều năm sinh sống tại Hàn, người chủ quán đầy tâm huyết đã khéo léo kết hợp hài hòa  nét đặc trưng của xứ sở kim chi cùng tinh hoa văn hóa Việt để tạo nên những món ăn vừa độc đáo vừa bổ dưỡng. 

 Súp kim chi với vị chua cay đậm đà trở nên gần gũi hơn với người Việt. 

 Súp tương với đậu phụ lên men  đem lại hương vị mới lạ. Set 2 với thịt ba rọi, thịt heo ở đây có nguồn gốc, xuất xứ rõ rang, nhập liệu trong nước nên thịt luôn tươi ngon, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Các món ăn kèm tương tự như Set 1 cũng chỉ với 120.000đ/ Phần.Một điều thú vị là toàn bộ sốt tương dùng làm nước chấm được chủ quán tự tay pha chế lấy. Với nguyên liệu được nhập từ Hàn, qua bàn tay tài hoa của người chủ quán biến tấu tạo nên một món tương độc nhất vô nhị, chỉ có ở Koki Chip. Nhiều người gốc hàn từng ăn ở đây cũng phải trầm trồ khen ngợi vị ngọt, béo và thơm từ món tương này. 

 Dĩa thịt ba rọi tươi. Koki Chip sẽ đem đến cho thực khách những cảm nhận về thú vui tao nhã đầy quyến rũ từ cách nướng than. Toàn bộ món nướng của quán được phục vụ trên bếp than hồng tại bàn. Cảm giác đến từ chút khói, chút mùi thơm nhẹ nhàng, hay những tiếng lách tách vui tai từ những giọt mỡ trong suốt quá trình nướng. Bếp than được đảm bảo ít khói, nhiệt lượng duy trì ổn định giúp miếng sườn nướng chín đều từ ngoài vào trong. Tạo cho thịt nướng hương thơm không lẫn vào đâu được của cách nướng than so với cách nướng thông thường. 

 Ngoài ra, còn nhiều món ăn khác vô cùng hấp dẫn như bánh gạo, miến trộn, mì cay, mì tương đen trộn…sẽ đem đến cho thực khách những lựa chọn thú vị, đa dạng.Đặc biệt ngoài việc phục vụ miễn phí thêm các món ăn kèm, nước lọc, khăn giấy, thì quán còn tặng miễn phí những viên kẹo bạc hà Hàn, the mát ăn tráng miệng.  

 Ngoài món ăn, không gian quán tạo cho thực khách cảm giác ấm cúng, sang trọng với gam màu vàng gỗ chủ đạo. Cách ngồi bệt truyền thống của người Hàn đem lại những phút giây thư giãn, thoải mái khi thưởng thức món ăn.Hệ thống quạt treo tường lắp cách đều nhau, làm giảm bớt cái nóng từ bếp than. Thêm vào đó, máy quạt hơi nước cũng được sử dụng, hỗ trợ thêm cùng với quạt máy đem lại không khí mát mẻ, thoải mái. 

 Những chiếc bàn nướng đặc trưng được nhập khẩu từ Hàn về.Hãy đến và cảm nhận nét văn hóa của người Hàn với một khẩu vị rất Việt. Không gian sang trọng, ấm cúng, món ăn chất lượng, giá cả bình dân, hứa hẹn đem đến những phút giây vô cùng thú vị tại Koki Chip.  Phạm Thị Thu Trang 

Like ÉnBạc để tiếp cận nhiều sản phẩm tuyệt đẹp mỗi ngày