Phở cuốn 31 Ngũ Xã

Chỉ khoảng chục năm trước, con phố nhỏ nằm gần hồ Trúc Bạch (Hà Nội) vẫn còn thanh vắng bình yên. Nhưng hiện nay, nếu ghé qua Ngũ Xã đặc biệt là buổi trưa và chiều tối, bất cứ ai cũng phải ngạc nhiên bởi không khí ăn uống sầm uất tại con phố này.

Nhắc tới Ngũ Xã, chẳng mấy ai có thể không nhớ tên một quán phở cuốn, quán nhậu hay một địa chỉ ăn lẩu ngon nổi trội Hà Thành. Các món ăn chơi ấy đã cùng góp sức đưa tên tuổi của con phố nhỏ vào danh sách những con phố ẩm thực không thể bỏ qua tại Hà Nội.

1. Phở cuốn

Phở cuốn là một món ăn độc đáo của người Hà Nội. Tuy không ra đời cùng thời gian với phở nước nhưng phở cuốn lại nhanh chóng trở thành món ăn chơi yêu thích của nhiều người.

Giờ nhắc đến phở cuốn, người Hà Nội nghĩ ngay đến Ngũ Xã - con phố nhỏ quanh co, nằm khuất sau Hồ Trúc Bạch. Ở đây, các cửa hàng, quán ăn mọc lên san sát, vào buổi trưa với chiều tối phố luôn đông vui, nhộn nhịp.

Giới văn phòng, nhóm, gia đình, sinh viên, học sinh có nhu cầu ăn nhanh hay liên hoan sinh nhật với đầy đủ các món từ ăn nhanh cho đến nhậu lai dai thường hay lựa chọn quán Phở cuốn 31. Bởi quán có không gian sạch sẽ, lịch sự, mát mẻ, menu thì phong phú dễ chọn món. Nhờ món phở cuốn lạ miệng, phở chiên, phở trộn hấp dẫn nên quán luôn đông khách. Dần dần, con phố Ngũ Xã thay da đổi thịt, trở thành "phố phở cuốn" nổi tiếng nhất thủ đô. Các biến tấu từ phở tại Ngũ Xã cũng trở nên đa dạng hơn, bên cạnh phở cuốn còn có phở chua, phở chiên phồng... khiến danh tiếng các quán ăn nơi đây càng trở nên phổ biến.

2. Phở chiên phồng, chiên trứng, phở trộn chua

 3. Tôm om miến tại Phở cuốn 31 Ngũ Xã

Đây là món độc chiêu với bí quyết rất riêng trong cách chế biến và lựa chọn nguyên liệu của quán. Khách đến quán coi đây là món tiêu điểm giới thiệu khi mời bạn bè.

Sức hấp dẫn khó cưỡng từ tôm sú và miến dong cùng với hải sản khô xay cùng gia vị 

5. Lẩu ếch, lẩu riêu cua bắp bò và sườn sụn, lẩu Thái, lẩu gà, lẩu thập cẩm, lẩu vịt om sấu, lẩu sườn om sấu...

Kì thực, Ngũ Xã không phải cái tên bật ra khi người ta nói tới các món lẩu nhưng chẳng ai không biết con phố này nằm liền kề phố Trúc Bạch, nơi tiên phong khai sinh ra món "ếch ộp" ở thủ đô. Vì lẽ đó, Phở cuốn 31 phố Ngũ Xã đã phát triển không chỉ từ các món phở mà các món nhậu hay lẩu đều được chế biến ngon để phục vụ thực khách khi đã biết đến nơi đây. Và bởi tính chất quây quần vốn có của các món lẩu, quán Phở cuốn 31 cũng góp phần không nhỏ trong sự đông đúc của phố ẩm thực Ngũ Xã.

Lẩu ếch hiện nay không phải món lạ. Nhưng ai đã ăn đều phải công nhận những quán lẩu ếch gần hồ Trúc Bạch (gồm cả Ngũ Xã) mang hương vị rất riêng, rất đặc biệt. Nồi lẩu ếch măng cay chua chua , hương lá nốt nồng nồng, sa tế tê tê, từng miếng đùi ếch trút vào nồi ninh ních thịt. Chưa cầm đũa mà đã thấy đầu lưỡi tươm nước ướt át cả khoang miệng.

Chỉ bấy nhiêu thôi cũng đủ để làm con phố Ngũ Xã trở nên vui nhộn, mang đậm phong cách ẩm thực Hà Thành, thu hút không chỉ khách sành ăn trong nước mà còn hấp dẫn đông đảo du khách nước ngoài (Phở cuốn 31 Ngũ Xã thường đông khách tây hơn cả). Bạn hãy đến địa chỉ trên để thưởng thức và lựa chọn địa điểm thân thuộc cho bản than và trốn hẹn hò với bạn bè hay gia đình mình nhé!

Like ÉnBạc để tiếp cận nhiều sản phẩm tuyệt đẹp mỗi ngày