Nhớ phở trộn Hà thành

Bánh phở ở đây mềm mà dai, không bị nát, ăn kèm với rau mùi và thịt. Có ba loại phở trộn chính: phở gà, phở bò và phở thập cẩm. Ngon nhất là phở thập cẩm. Chẳng biết loại nước trộn ở đây pha bằng công thức gì mà chua chua, ngọt ngọt, rất thấm thía, rất dễ “vào”. Thịt gà, thịt bò rất mềm và đậm đà, ăn một miếng thấy vị ngon đọng lại mãi trên đầu lưỡi.

Thịt trong bát phở cũng khá đầy đặn chứ không lèo tèo vài miếng như những quán ăn có tiếng khác. Thực khách vừa nhâm nhi, vừa tán chuyện rôm rả mà không sợ bị đuổi khi đông khách vì vị trí ở đây khá thoáng, rộng và bà chủ cũng dễ tính.

Một bát phở trộn có giá không đắt: 35.000 – 40.000 đồng/bát, ai ăn xong cũng thèm thuồng muốn gọi tiếp ngay bát thứ hai, không phải vì chưa no mà vì phở ngon, ăn một bát chưa “đã”. Nhâm nhi phở trộn vỉa hè Trần Hưng Đạo trong tiết trời se lạnh đầu đông, rồi từ đây rẽ vào phố Hàng Bài lượn lên bờ hồ và khu phố cổ là thú hưởng thụ tuyệt vời của người Hà Nội mỗi khi mùa đông tới.

Like ÉnBạc để tiếp cận nhiều sản phẩm tuyệt đẹp mỗi ngày