Đặc sản Mì Chũ Lục Ngạn Bắc Giang.

Sản phẩm đặc sản: Mì Chũ - Lục Ngạn Bắc Giang.

Mì Chũ nổi tiếng được làm theo phương pháp gia truyền, thủ công. Nguyên liệu gạo quê làng Nam Dương được ngâm và say nhỏ thành bột, sau đó hòa với nước và đem tráng thành Bánh Đa. Bánh Đa sau đó được đem phơi khô dưới nắng chứ không sấy khô trên lò than như các loại Mì khác. Bánh Đa sau khi khô được đưa vào cuộn lại và được thái bằng tay.

Đặc điểm:

Sợi mì nhỏ, dai, mềm, màu hơi đục vì nguyên liệu gạo nguyên chất, không pha nguyên liệu tạp.

Cách dùng:

Có thể dùng để nấu ăn sáng với thịt lợn băm nhỏ. Hoặc có thể ăn lẩu.

Nên ngâm mì trong nước lã sạch khoảng 5-10 phút, sau đó vớt ra để ráo nước. Lúc chuẩn bị ăn thì nhúng vào nước dùng hoặc  nước sôi là ăn được do Mì được làm từ nguyên liệu gạo chín. Chú ý không nên bỏ Mì vào nước sôi và đun lên, như vậy sợi Mì sẽ bị nát.

Một gói Mì gồm 4 bó nhỏ bên trong. Giá 15.000 VNĐ

2 bó Mì nhỏ. Giá 7.500 VNĐ

ĐT Liên Hệ: 0942 812 486 hoặc 0985 972 900

Like ÉnBạc để tiếp cận nhiều sản phẩm tuyệt đẹp mỗi ngày