Măng tây xanh xào tôm ngon không cưỡng nổi.

Măng tây xanh xào tôm ngon không cưỡng nổi.

Đầu năm là mùa của măng Tây, những đọt măng xanh non, hoặc trắng như ngà trông ngon mắt và nấu lên thì ngon không thể cưỡng nổi này chỉ có ở mùa xuân. Măng tây được coi là một món ăn cho giới quý tộc xưa ở phương Tây, nhưng giờ thì được nhân rộng phổ biến rồi. Mặc dù giá có hơi đắt, nhưng so với công dụng cũng như bài thuốc hay, măng tây cung cấp rất nhiều khoáng chất thì cũng đáng bỏ ra giá đó để có món ăn ngon cho gia đình. Măng tây xanh thì có nhiều khoáng chất hơn nhưng giá thành lại rẻ hơn nên được ưa chuộng tại VN. Còn đối với măng tây trắng, vì quy trình trồng vất vả hơn, trồng măng trong bóng tối. nên giá thành đắt hơn. Đặc biệt ở Châu Âu, vào mùa măng thì loại măng trắng này dù giá thế nào cũng được tiêu thụ khủng khiếp, trên 50 ngàn tấn măng tây được tiêu thụ mỗi năm trên toàn nước Đức.

Sau đây sẽ là cách chế biến món măng tây xanh xào tôm:

2. Cách làm

3. Thưởng thức

Măng tây ăn giòn có vị ngọt tự nhiên, mát mát. Tôm giòn, chín tới, ngọt quện với mùi thơm của bơ tỏi tạo nên một món ăn hấp dẫn. Có thể ăn món măng tây xanh xào tôm với cơm trắng, thịt rang hoặc là ăn với khoai tây xào.

Like ÉnBạc để tiếp cận nhiều sản phẩm tuyệt đẹp mỗi ngày