Mực Trứng , Mực 1 Nắng Đặc Sản Phan Thiết Tại Hà Nội

Cty Seafood việt nam giới thiệu đến mọi người sản phảm MỰC TRỨNG Xuất xứ: Phan Thiết, Vũng Tàu – Việt Nam
Quy cách: Sản phẩm được đóng gói 1kg/gói và túi 10kg
Loại A: Dài 5 - 10 cm, đỏ đều, căng đẹp. (khoảng 40 con/1kg)
Giá bán: 130.000/1kg
Loại B: Dài từ 5 – 10 cm, đỏ trắng, căng đẹp. (khoảng 50 con/1kg)
Giá bán:120.000/1kg

Mực Trứng được ưa chuộng nhiều trong các khách sạn nhà hàng Hải Sản, siêu thị, …. Mực Trứng ăn rất ngọt, thịt dai và giòn. Đặc biệt là trong mỗi con mực đều chứa đầy trứng, khi được nấu chín sẽ căng phồng lên nhìn rất đẹp mắt, khi ăn rất bùi và béo.

Ngoài ra chúng tôi còn có đặc sản mực tươi 1 nắng :

Khác với các loại mực khô thông thường. Mực phải chọn những con vừa mang từ biển về còn tươi rói, chỉ phơi sơ qua duy nhất một lần nắng. Để khi nướng, mực vẫn giữ được độ tươi, thịt trắng thơm và dẻo. Việc phơi mực cũng là "kỹ thuật" làm sao để thân ngoài con mực đã ráo hẳn nhưng bên trong thịt mực vẫn còn tươi rói là đạt yêu cầu.
Theo những người chuyên nghề câu mực thì họ hàng nhà mực gồm nhiều loại: mực lá, mực ống, mực tuộc, mực ghim... nhưng chỉ có mực lá mới chế biến được món mực tươi một nắng ngon.
Mực tươi một nắng cần nướng kỹ trên lửa than liu riu, không để lửa già. Con mực có mầu trắng tinh, khi nướng chín chuyển sang mầu vàng. Lửa nướng vừa phải, con mực sẽ chín, cả trong cả ngoài, bay tỏa mùi thơm ngọt ngọt tự nhiên. Nếu để lửa già quá, con mực chỉ cháy vàng bên ngoài, còn bên trong thịt vẫn sống.
*Mực tươi một nắng nướng là món đặc sản ngon, chế biến đơn giản, tuỳ theo sở thích: Chiên bơ ; Nướng ... 
Nguyên liệu: 
- Mực một nắng: 1 con
- Bộtbắp: 1 muỗng xúp
- Muối: 1/4 muỗng cà phê
- Bột nêm: 1/2 muỗng cà-phê
- Tiêu: 1/4 muỗng cà-phê
Cách chế biến:
- Mực một nắng rã đông, rửa sạch, để ráo nước.
- Mực ướp gia vị để 15 phút cho thấm.
- Thoa bột bắp đều hai bên mực. Dùng hai cái vá lưới ép mực vào giữa cho vào chảo dầu sôi, giữ hai vá độ vài phút để mực không bị cuốn lại.
- Khi thấy mực vừa vàng có thể bỏ vá trên ra, chiên thêm vài phút nữa đến khi mực vàng đều là được.
- Vớt mực ra, dùng dao cắt miếng ngang thân rồi xếp ra đĩa. Mực chiên giòn ăn với tương ớt.
Món mực một nắng không chấm với các loại nước chấm nào khác ngoài tương ớt (cũng giống như mực khô nướng). Khi ăn miếng mực ngọt lịm, mềm mềm, thơm phức, hòa quyện với vị cay nồng của tương ớt. 
Thưởng thức món mực tươi một nắng nướng, bạn sẽ cảm nhận được cái nắng, cái gió và vị mặn của vùng biển.
Gía bán : 180.000/1kg 

Mọi chi tiết xin liên hệ qua số điện thoại : 0904518191 , 0944611100 . Chúng tôi sẵn sàng phục vụ các bạn ! 

Like ÉnBạc để tiếp cận nhiều sản phẩm tuyệt đẹp mỗi ngày