Đặc sản Ghẹ lột Món ăn đầy mới lạ và hấp dẫn

Giới thiệu về ghẹ lột:

-  Nguồn ghẹ thô vỏ cứng sau khi thu mua từ ngư dân được xử lý bằng cách cắt bỏ mắt, buộc càng, cho ăn và kích thích theo một bí quyết “gia truyền” riêng để ghẹ không chết lại chóng lột. Quá trình can thiệp trong vòng 7 ngày.Ghẹ thường lột xác vào buổi thuỷ triều lên từ cửa biển, nước mát, sạch sẽ và chảy mạnh. Thời gian lột vỏ cao điểm từ 2 giờ chiều đến 2 giờ sáng mỗi ngày.
-  Do vậy, người nuôi phải canh chừng hầu như suốt 24/24 giờ, thường xuyên di chuyển ghẹ sang các lồng lưới khác nhau, khi phát hiện những dấu hiệu thay đổi về màu sắc, kích cỡ...
Ô lưới “trung tâm” là nơi tiếp nhận cuối cùng những con ghẹ sống sắp “thay da đổi thịt”. Sau khi lột vỏ xong 25 phút, ghẹ phải được đem sơ chế, đóng gói nylon và bỏ đông ngay.
Ghẹ lột nhiều nhất từ tháng 03 đến tháng 11 âm lịch.

Dinh dưỡng:

-  Ghẹ lột ăn được cả con không bỏ đi phần nào nên nó cung cấp nhiều chất đạm và can xi, rất tốt cho các bà mẹ mang bầu cần bổ xung canxi và dưỡng chất, giúp cho trẻ em hay ăn chóng lớn và bổ xung những những khoáng chất cần thiết …

Chế biến:

-  Ghẹ lột trước khi chế biến phải rã đông hoàn toàn nếu không thịt sẽ bị bở hoặc nhạt thịt. Ghẹ lột có vị hơi mặn từ trước nên khi chế biến phải chú ý gia vị. Ghẹ lột có thể chế biến được một số món như sau:
+ Ghẹ lột tẩm bột chiên giòn.
+ Ghẹ lột chiên xù.
+ Ghẹ lột chiên giòn sốt trứng muối.
+ Ghẹ lột chiên bơ tỏi.
+ Ghẹ lột hấp.
+ Lẩu ghẹ lột.
+ Ghẹ lột rang me.
+ Ghẹ lột rang muối ớt.
…

Giá bán:

- Ghẹ có chân, càng: 260.000 đồng/ kg (Size: 15-20 con/ kg)
- Ghẹ không chân, càng: 220.000 đồng/kg (Size: 30-35 con/kg)

Qui cách đóng gói: 0,5 kg/ khay

Hãy gọi cho chú

ng tôi để được giao hàng tận nhà qua Hotline: 19006691 hoặc truy cập website: www.gfoods.vn để biết thêm chi tiết

------------------------------------

Công ty CP Gfoods Việt Nam

Đặc sản Lợn Lửng (lợn Mán, lợn Mường...), Thịt chua, Thịt gác bếp, Thịt muối, Chả dê, Sứa biển, Ghẹ lột...

Địa chỉ: C6, 82/41/8 phố Nguyễn Phúc Lai, Đống Đa, HN

Điện thoại : 043 514 9559 / 043 514 9659 *   Hotline: 19006691

Like ÉnBạc để tiếp cận nhiều sản phẩm tuyệt đẹp mỗi ngày