Đang tải dữ liệu ...
Đặc sản Tương Bần Hưng Yên thơm ngon đặc biệt
1091259
-
18:57, 11/06
-
Hà Nội
-
8.735
-
2
Liên hệ mua hàng tại shop
lượt đánh giá
0/5Bạn chưa đánh giá
Hôm nay e xin phép lấn sân sang lĩnh vực ẩm thực, mong các mẹ vẫn ủng hộ e ạ! Chả là quê ngoại e ở làng Bần Hưng Yên có đặc sản tương Bần nổi tiếng. Trước đây mỗi lần về quê mọi người thường gửi e mua hộ vì là người ở đấy biết mới mua đc loại tương hảo hạng, thơm ngon đặc biệt. Vì thế nên e nảy ra ý định mang lên đây phục vụ các mẹ món ăn dân dã nhưng k thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày. Tương Bần cũng có 5,7 loại. Nhà e chỉ bán duy nhất 1 loại tương ngon đặc biệt. Tương Bần ngon và làm đúng qui cách thì để càng lâu hương vị càng đậm đà, càng ngon.
Về qui cách đóng chai, hiện nhà e có 2 loại chính là: nửa lít và 1l.
Giá bán: 20k/ chai nửa lít
38k/ chai 1 lít
Các mẹ có thể qua nhà e ở ngõ 13 Khuất Duy Tiến (ngõ cạnh Cty Vinaconex 1) - Thanh Xuân - HN
Hoặc nhà e có nhận ship hàng.
Phí ship: 10-20k tùy địa điểm. Nhận ship từ 1 lít trở lên. Freeship từ 5 lít trở lên < 8km.
Liên hệ: 0925 293 550
Đôi nét về Tương Bần:
“Anh đi trăm quán ngàn cầu
Hải vị cũng thuộc, sơn hào cũng quen
Mà sao anh vẫn cứ thèm
Đĩa rau muống luộc, lại thêm tương Bần”.
“Tái dê chấm với tương bần/ Ăn vào nó cứ tần mần như dê”
Tương bần là món ăn mang ý nghĩa cộng đồng rất cao. Trong mâm cơm mọi thứ rau dưa, thịt cá đều chấm vào bát tương. Và đặc biệt là cá kho dùng tương Bần thì mới nổi hương vị đậm đà khó có thứ gia vị nào sánh được. Nó đằm thằm mà cũng rất khiêm tốn, không mặn gắt như các thứ nước mắm miền biển.
Tương Bần vẫn là một trong những loại nước chấm danh tiếng sánh cùng với dưa La, cà Láng, nem Báng, nước mắm Vạn Vân hay cá rô Đầm Sét. Chẳng thế mà người xưa có câu: “Cốm Vòng gạo tám Mễ Trì/ Tương Bần, húng Láng còn gì ngon hơn”.
Tương làng Bần hiện nay, không chỉ được biết đến ở trong nước mà đã nổi danh ở nhiều nơi trên thế giới. Hàng năm, theo thống kê có hàng nghìn lít tương được vận chuyển sang khắp các châu lục : Á, Âu, Mỹ… Có được điều đó chính nhờ vào những Việt kiều xa xứ, tuy đã rời xa tổ quốc hàng chục năm nhưng khi trở về họ vẫn nhớ tới những món ăn mộc mạc chất quê hương như tương Bần.
Tương Bần không chỉ ngon ngọt, đậm đà mà dường như trong chén nước chấm sánh đặc, mặn mà ấy còn mang hương vị đặc trưng của một vùng đồng bằng Bắc bộ. Tương khi để ăn kèm với những món dân dã như bánh đúc, cá rán, đậu phụ hay rau muống luộc. Sang hơn, tương để ăn kèm với các món “thượng hạng” như mực khô, thịt dê nướng... Ngoài ra, tương cũng có thể dùng để kho, nấu canh cá tạo nên vị thơm, đậm đà đặc trưng, riêng biệt so với tương ở các vùng miền khác.
Tương ngon để cả năm mà mùi vị không thay đổi, càng để lâu càng ngon.
Tin đăng đã có 8.735 lượt xem và 2 phản hồi
Like ÉnBạc để tiếp cận nhiều sản phẩm tuyệt đẹp mỗi ngày
lượt đánh giá
0/5Bạn chưa đánh giá
