Hết mùa nhãn rồi ạ. em còn ít LONG NHÃN nhà mẹ tự làm cả nhà ủng hộ em nhé

Em xin tự giới thiệu nhà e ở Thủ Sỹ - Tiên Lữ - Hưng Yên. Vườn nhãn nhà em năm nay sai trĩu quả hứa hẹn một mùa bội thu. Em có ý định mang nhãn vườn nhà mình và long nhãn lên phục vụ nhu cầu của các mẹ, các bố trên diễn đàn LCM cũng như quảng bá thương hiệu nhãn lồng Hưng Yên đến mọi người ạ.( e chỉ bán loại long nhãn làm từ nhãn hưng yên không bán loại long nhãn của các nơi khác trở về hưng yên làm) . Em là người Hưng Yên và cũng là dân làm nhãn thứ thiệt từ thuở nhỏ nên khá thông thạo về sản phẩm này nên các mẹ hoàn toàn yên tâm về chất lượng. Rất mong được sự ủng hộ nhiệt tình của mọi người.
Phần I: Long nhãn

Có một truyền thuyết ly kỳ, thú vị về long nhãn đã được lưu truyền trong dân gian. Truyền thuyết kể rằng, có một con ác long chuyên gây tai họa, hoa màu vườn tược thường bị nó làm ngập nước. Một chàng trai trẻ trí dũng song toàn đã thề chém bằng được con ác long đó để trừ hại cho dân. Một buổi sáng sớm, con ác long lại dâng nước làm ngập ruộng vườn của dân, chàng trai tay cầm đại đao quyết chiến, cuối cùng đã chém được đầu con vật. Mắt con quái vật rơi xuống đất nảy mầm thành một loại cây. Khi cây ra quả, quả được gọi là long nhãn.



Long nhãn từ trước tới nay vẫn được coi là sản phẩm bổ dưỡng nổi tiếng. Cùi nhãn, vỏ quả, rễ, hạt, hoa, lá đều có giá trị chữa bệnh khá cao. Trong tác phẩm y học cổ Trung Quốc còn lại tới nay “Thần nông bản thảo kinh” có nói, long nhãn chủ trị “ngũ tạng tà khí, an thần, kích thích tiêu hóa, trừ độc do côn trùng đốt, diệt 3 loại sâu bọ. Cuốn “Bản thảo cương mục” của Lý Thời Trân viết: “Long nhãn vị ngọt, bổ tỳ vị, bổ hư, tăng cường trí tuệ”. Danh y Trương Tích Thuần đã khái quát công dụng của long nhãn là: “Bổ tâm huyết, tâm khí, tỳ huyết, khỏe tỳ vị, chữa lo lắng quá độ, thương tổn tâm lý, hồi hộp mất ngủ, tiêu chảy do tỳ hư”.



Long nhãn trong y học hiện đại

Y học hiện đại qua nhiều nghiên cứu cũng đã khẳng định trong long nhãn có đường gluco, đường xacaro, lipid, vitamin B1, B2, C, P và các nguyên tố vô cơ như canxi, phốt pho, sắt... Nghiên cứu về dược lý cho thấy long nhãn có tác dụng bổ huyết và trấn tĩnh, chữa hồi hộp do thần kinh; thuốc sắc long nhãn có tác dụng hạn chế trực khuẩn lỵ ngoài cơ thể và khuẩn nấm tiểu nha bào.

Theo kinh nghiệm của Đông y, long nhãn là vị thuốc bổ huyết, ích tâm, kiện tỳ, ích trí. Đem so sánh với táo tàu thì tác dụng chữa bệnh tỳ của long nhãn còn tốt hơn. Nó vừa bổ khí vừa bổ huyết, có hiệu quả điều trị chứng mất ngủ do suy nghĩ, lo lắng quá nhiều, tâm trạng bứt rứt, hồi hộp. Hạt nhãn tán thành bột gọi là lệ châu, dùng để cầm máu khi bị vết thương, làm giảm đau, chóng lành da, không để lại vết sẹo. Vỏ quả nhãn nghiền thành bột dùng chữa bỏng. Những người bị bệnh cảm mạo phong hàn, rối loạn tiêu hóa, rêu lưỡi dày trơn.... không ăn nhãn.



Long nhãn được y học cổ truyền sử dụng dưới nhiều dạng như thuốc sắc, thuốc cao, thuốc hoàn, rượu thuốc…, riêng rượu thuốc có thể ngâm phối hợp với các vị thuốc khác. Đơn cử, trong “Diên linh tửu”, long nhãn được ngâm cùng kỷ tử, đương quy, bạch truật và đậu đen; trong “Diên thọ tửu” được ngâm cùng quế hoa và đường trắng. Thông thường, nếu dùng độc vị có thể ngâm từ 150 - 200gr long nhãn trong 1 lít rượu trắng, sau 15 ngày là dùng được, mỗi ngày dùng 2 lần, mỗi lần dùng từ 15-20 ml.



THÀNH PHẨN HÓA HỌC

Cùi nhãn khi tươi có 77,15% nước, độ tro 0,01%, chất béo 0,13%, protit 1,47%, hợp chất có nitơ tan trong nước 20,55%, đường sacaroza 12,25%, vitamin A và B.

Cùi khô (long nhãn nhục) chứa 0,85% nước, chất tan trong nước 79,77%, chất không tan trong nước 19,39%, đội tro 3,36%. Trong phần tan trong nước có glucoza 26,91%, sacaroza 0,22%, axít taetric 1,26%. Chất có nitơ 6,309%.

Phần II: Nhãn Tươi - Hết mùa


Không biết tự bao giờ người ta vẫn truyền tai nhau:
“Dù ai buôn Bắc bán Đông

Đố ai quên được nhãn lồng Hưng Yên”


Quả nhãn lồng Hưng Yên rất đều, tròn, hạt nhỏ cùi dày, vị ngọt đượm, hương thơm mát nên dân gian còn gọi là nhãn đường phèn. Ngoài cây nhãn tổ hiện nay vẫn còn khoảng chục cây nhãn đường phèn khác trên trăm tuổi ở xã Hồng Nam, Thủ Sỹ. Gọi là nhãn lồng Hưng Yên nhưng thực chất từ trước đến nay nhãn lồng chỉ trồng chủ yếu ở các xã miền đông huyện Tiên Lữ gồm: Hồng Nam, Hồng Châu, Liên Phương, Thủ Sỹ, Trung Nghĩa, Quảng Châu, Thiện Phiến.Hiện tại ba xã Hồng Nam, Hồng Châu, Liên Phương đã sáp nhập về thị xã Hưng Yên. Điều này cũng có nguyên do của nó, bởi theo như người dân nơi đây thì cây nhãn lồng chỉ phù hợp với thổ nhưỡng của cácxã trên, đem sang vùng khác là chất lượng kém hẳn, còn đem sang tỉnh khác thì không thể gọi là nhãn lồng nữa.
Phân biệt nhãn Hưng Yên với nhãn TQ và nhãn Thái
Khác với nhãn “dỏm”, nhãn lồng Hưng Yên vỏ dày, màu vàng tự nhiên, cùi giòn, hạt nhỏ, có mùi thơm tự nhiên, đáy có hai dẻ cùi lồng xếp khít vào nhau. Còn nhãn “dỏm”, do khâu bảo quản, vận chuyển nên muốn giữ tươi lâu, trước khi đưa ra thị trường người bán hàng đã “phù phép” bằng cách xử lý qua hóa chất bảo quản… Vì vậy, nhãn “dỏm” có vỏ mỏng, màu vàng sậm, múi mềm, ăn ngọt hắc, lá dài to và dày hơn.


như thế này ạ:


vườn nhãn nhà em bắt đầu cho thu hoạch. Em sẽ chọn những quả to ngon để phục vụ các mẹ, các bố còn nhãn nhỏ e bán làm long nhãn ạ nên các mẹ có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng.
Về giá cả thì phụ thuộc vào TT giá lên thì em bán lên giá xuống em sẽ báo xuống và sẽ cập nhật giá liên tục ạ giao động từ 30.000 - 40.000đ/1kg tùy loại to nhỏ ạ. em sẽ free ship cho các mẹ lấy từ 3kg trở lên trong các quận: Cầu Giấy, Thanh Xuân, Ba Đình, Đống Đa và khu vực Mỹ Đình, Lĩnh Nam. Còn những khu vực khác e sẽ xem xét và tính phí ở mức hợp lý nhất ạ. Em sẽ nhận oder của mọi người và sẽ giao hàng sau khoảng 2 ngày ạ hoặc gom đủ 50kg e sẽ ship ạ. Em sẽ có giá tốt cho các mẹ lấy buôn ạ có gì các mẹ PM cho em nha.
Sẽ cập nhật ảnh mới cho các mẹ sau a






UPDATE: Giá nhãn thứ 5 ngày 23/08 là 35 k/1kg ạ.. Em sẽ up tình trạng nhãn trc cho các mẹ trc khi giao hàng ạ. Nhãn giao cho các mẹ đều được chọn kĩ cắt tỉa cành ngắn, quả nhỏ loại bỏ chứ ko phải cọng nhãn dài như ngoài chợ đâu ạ






Ngoài ra em nhận cả oder long nhãn Hưng yên ( e chỉ bán loại long nhãn làm từ nhãn hưng yên không bán loại long nhãn của các nơi khác trở về hưng yên làm) . Em là người Hưng Yên và cũng là dân làm nhãn thứ thiệt từ thuở nhỏ nên khá thông thạo về sản phẩm này nên các mẹ hoàn toàn yên tâm về chất lượng. Ngoài ra e cũng có dụng cụ xoáy nhãn (tách hạt và vỏ) rất tiện lợi vì vậy mẹ nào hay nấu chè mà cần thì cứ báo em trước e sẽ mua giúp cho các mẹ ạ giá khoảng 10k - 15k thôi ạ
hình chiếc xoáy nhãn như thế này ạ


Clip hướng dẫn cách xoáy nhãn ở đây:



Nhãn vườn nhà e bao gồm: nhãn hương chi, nhãn lồng(còn gọi là nhãn đường phèn), nhãn nước (loại này rất ngọt ạ)... khoảng 1 tháng nữa mới thu hoạch được ạ. các mẹ có nhu cầu vui lòng oder trên tôpic hoặc PM cho em nhé. e sẽ tổng hợp và giao hàng cho các mẹ trong thời gian sớm nhất ạ

Các mẹ liên hệ với em theo số: 0977.03.29.21

Like ÉnBạc để tiếp cận nhiều sản phẩm tuyệt đẹp mỗi ngày