Sản xuất rau sạch với máy Ozone Lino

Công ty Cổ phần Công nghệ sạch (Lino) chuyên cung cấp các hệ thống rửa rau sạch, sản xuất rau sạch chuyên nghiệp được thiết kế phù hợp để xử lý rau sạch theo yêu cầu khách hàng. Có thể sử lý được lượng rau từ 50 - 500 kg/h. Sử dụng trong nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể, khu công nghiệp, nhà máy, cơ sở chế biến rau sạch, sản xuất rau sạch, cung cấp rau, thực phẩm sạch. Sử dụng hệ thống rửa thực phẩm là biện pháp tiên tiến phòng chống ngộ độc thực phẩm, rút ngắn thời gian và chi phí làm sạch, bảo vệ tối đa sức khỏe con người

Hiện nay, công nghệ Ozone đã được ứng dụng vào nhiều lĩnh vực trong đời sống. Các công ty chế biến thực phẩm, sản phẩm đông lạnh tại các nước tiên tiến trên thế giới như Mỹ, Nhật Bản và các nước châu Âu đã áp dụng bảo quản rất thành công sản phẩm của mình. Sau khi chế biến xong thực phẩm sẽ được đưa qua rửa bằng nước Ozone rồi mới đem đi đóng gói. Sản phẩm gia tăng được độ tươi ngon lâu hơn và tăng thời gian bảo quản.  

Phương pháp này được trung tâm khuyến nông khuyến ngư quốc gia khuyên dùng. Đó là phương pháp của tiến sĩ TS. Nguyễn Văn Khải (Giám đốc Trung tâm Tư vấn Tiết kiệm điện và Dung dịch hoạt hoá điện hoá) đưa ra. "An toàn thực phẩm" được hiểu như khả năng không gây ngộ độc của thực phẩm đối với sức khỏe của người tiêu dùng. Thực phẩm được coi là an toàn khi trong thực phẩm khô ng chứa độc tố và vi sinh gây bệnh.

Các con đường hình thành độc tố trong thực phẩm:

1 Vi sinh vật gây bệnh có trong thực phẩm
2 Độc tố hình thành do vi sinh vật làm hư hỏng thực phẩm gây ra
3 Độc tố hình thành trong quá trình chế biến & bảo quản thực phẩm
4 Độc tố do việc sử dụng các nguyên liệu thực phẩm chứa độc tố
5 Độc tố do việc sử dụng phân hóa học, thuốc trừ cỏ, thuốc trừ sâu
6 Độc tố do việc sử dụng các chất phụ gia thực phẩm không đúng qui định
7 Độc tố do nhiễm kim loại nặng trong quá trình chế biến & bảo quản
8 Độc tố do bao bì chứa thực phẩm
Trước đây Chlorine được dùng để rửa thực phẩm phòng tránh ngộ độc bởi thuốc bảo vệ thực vật. Tuy nhiên việc sử dụng Chlorine trong chế biến lại để lại một số tác hại: dư lượng hóa chất làm giảm chất lượng thực phẩm và còn có thể gây hại cho sức khỏe; dư lượng Chlorine tác dụng với thực phẩm tạo hợp chất có thể gây ung thư như THMs(Tri-Halomethans); dư lượng hóa chất cònảnh hưởng đến màu sắc & chất lượng thực phẩm...

TÁC DỤNG CỦA OZONE

1, Khử trùng nước trong chế biến thực phẩm
2, Loại trừ vi sinh vật, trứng giun sán, vi khuẩn trong rau, quả
3, Khử các loại thuốc trừ sâu, hóa chất bảo vệ, bảo quản bám trên rau quả thực phẩm
4, Thực phẩm sau khi rửa bằng Ozone có thể bảo quản tươi và lâu hơn.
5,Tăng thời gian lưu trữ và giảm tỷ lệ hư hỏng thực phẩm, giảm tổn thất và nâng cao lợi nhuận.
6,Thời gian diệt khuẩn nhanh ở nồng độ Ozone thấp, giúp giảm thời gian và chi phí xử lý rửa rau.
7,Duy trì độ tươi ngon lâu dài cho thực phẩm bảo quản
Quý khách có yêu cầu tư vấn, khảo sát, báo giá, thông số kỹ thuật hệ thống vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua điện thoại .

Liên hệ:

CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ SẠCH - LINO J.S.C
Trụ sở: 67/2 Văn Cao, Liễu Giai,  Ba Đình, Hà Nội
Điện thoại: 04.37611558 * 37611559 *  66604219   Fax: 04.37625760

Hotline Hà Nội:0989587268

VP Miền Trung: Lô 13 Đ. Thanh Huy 3, P. Thanh Khê Đông, Q. Thanh Khê, Đà Nẵng

Hotline Đà Nẵng: 0905109511

VP Miền Nam: 96/22D Lê Văn Thọ, P16, Gò Vấp, TP HCM
Điện thoại: 08.39448192 * 66597979   * Fax: 08.39162350

Hotline TP.HCM : 0989.968.192

Website: www.lino3.com