Water chiller dùng trong nhà máy phòng sạch thực phẩm phần 2

Water chiller được sử dụng nhiều trong nhà máy phòng sạch thực phẩm, 2 ứng dụng phổ biến là công nghệ lên men là nước lạnh để chế biến thực phẩm

Những lưu ý từ nhà cung cấp

Các hóa chất thường tác động mạnh đến quá trình làm việc của Chiller nên nhà cung cấp chiller sẽ hạn chế vị trí đặt sao cho ít ảnh hưởng nhất từ quá trình sản phẩm

Do vậy, khi cung cấp chiller loại này thì bạn cần khảo sát vị trí và đặt kinh nghiệm tính toán với quá trình kinh nghiệm thực tế đã thi công cho những công trình trước đó

>>> có thể bạn quan têm đến thiết bị xử lý không khí AHU: http://durate.com.vn/air-handling-units-2

Do đa số các nhà máy sản xuất hóa chất ở nước ta đều là loại vừa và nhỏ nên thường khoogn có chuyên gia tính toán quá trình nhiệt cho sản phẩm nên cá thông số được cung cấp thường rất hạn chế

Nhà cung cấp chiller dựa vào kinh nghiệm hay dây chuyền trước đó của nhà máy và đưa ra một kết quả theo kinh nghiệm. Nhưng khinh nghiệm tính toán đó với hệ số dự phòng hơi cao sẽ làm tăng giá thành đầu tư cho hệ thống

Làm lạnh thực phẩm, nước lạnh chế biến thủy sản

Giới thiệu

Thiết kế hệ thống chiller cung cấp nước lạnh chế biến chả cá xuất khẩu

Theo yêu cầu công nghệ của việc chế biến chả cá tại thì nhiệt độ cá lúc vào ép khuôn lý tưởng là từ 18–20 độ, do đó phải dùng nước lạnh 7 độ để rửa cá, trong dây chuyền chế chiến giúp cho chả cá có độ dẻo dai và đảm bảo độ tươi về màu sắc cũng như đảm bảo yêu cầu công nghệ

Hy vọng những thông tin mà Durate chia sẻ sẽ hữu ích với bạn. Nếu bạn đang có như cầu tìm hiểu về các thiết bị nhiệt lạnh khác như AHU, PAU, Chiller thì đừng quên theo dõi những bài viết tiếp theo hoặc là gọi đến số hotline để nhận tư vấn và báo giá miễn phí nhé

Công ty TNHH Durate Việt Nam

Hotline: 0968.760.966

Email: info@durate.com.vn

Website: Durate.com.vn

Factory: Số 22 Phúc Hậu, Thôn Quan Âm, Xã Bắc Hồng, Đông Anh, Hà Nội

Like ÉnBạc để tiếp cận nhiều sản phẩm tuyệt đẹp mỗi ngày