Nhận đặt mâm cơm chay cúng ngon, sạch phục vụ tại nhà, Hà Nội

Năm 2018 Quán Chay Tịnh Xưa quay trở lại phục vụ thực khách với triết lý "sống thiền hành thiện" TỊNH XƯA QUÁN luôn luôn lấy tinh thần thiện nguyện làm mục đích chính trong hoạt động của mình.

Hiểu rõ được quy luật nhân quả của cuộc đời "gieo nhân nào gặt quả ấy", nên Tịnh Xưa Quán rất cẩn trọng trong việc lựa chọn nguồn nguyên vật liệu, gia vị, đồ dùng, dụng cụ để chế biến, chứa đựng các món ăn. Nên tín thác vào Tịnh Xưa Quán quý bạn hoàn toàn có thể an tâm với sự lựa chọn của mình.

Về nguyên vật liệu: Gạo, rau, củ, quả, cốc loại.... đều được đặt theo mùa, và kiểm soát được rõ nguồn gốc xuất xứ (mục nhĩ, nấm hương, cà rốt, củ cải, bí đỏ, sup lơ, đậu, kê, ngô, khoai, bột mì,...)  được trồng ở quê  và được vận chuyển hàng ngày đến quán đảm bảo luôn tươi ngon. Đặc biệt Tịnh Xưa Quán nói không với thực phẩm biến đổi gen (GMO), (đậu phụ No GMO, giá đỗ... chúng tôi cũng trực tiếp tự làm). (Quí khách có thể qua để cùng chúng tôi chế biến và kiểm tra nguyên vật liệu)

Về gia vị: Tịnh Xưa Quán nói không với những loại gia vị có chứa hóa chất gây ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe con người như: mì chính, bột canh, xì dầu, bột tạo màu...(chủ yếu dùng muối biển, tương Nhật, miso, phổ tai). Dầu ăn chúng tôi dùng dầu lạc, dầu dừa nguyên chất 100% để chế biến chiên rán, xào nấu.

Với kinh nghiệm nấu và phục vụ tiệc cỗ chay hơn 5 năm, những món ăn chay ngày càng được hoàn thiện hơn, để phù hợp với khẩu vị của mọi thực khách, quán chay Tịnh xưa đưa ra 2 loại Thực đơn khác nhau là: Thực đơn gồm tất cả các món được chế biến tự nhiên và thực đơn gồm các món giả mặn, nhưng đảm bảo 100% những món thuần chay đều do nhân viên quán chay tự làm và kiểm soát nguyên liệu.

I. Thực đơn tự nhiên

1. Cỗ chay tự nhiên 550.000 đ/ 1 mâm 6 xuất ăn (Gồm 9 món)

1. Bánh lọc Tịnh xưa(đặc biệt)

2. Khoai môn tím chiên xù

3. Nem rán Tịnh xưa (đặc biệt)

4. Đậu Tình cha (đậu phụ Non GMO cuốn nấm sốt cà)

5. Canh nghĩa mẹ (củ quả thập cẩm: củ từ, cà rốt, khoai tây,rong biển...)

6. Cực lạc kho Tịnh xưa (đặc biệt)

7. Giò mì căn

8. Chả quế hấp

9. Luộc ngũ sắc

2. Cỗ chay tự nhiên 750.000 đ/ 1 mâm 6 xuất ăn (gồm 11 món)

1. Bánh lọc Tịnh xưa(đặc biệt)

2. Khoai môn chiên tím chiên xù

3. Nem rán Tịnh xưa (đặc biệt)

4. Đậu Tình cha

5. Canh nghĩa mẹ (củ quả thập cẩm: nấm, phổ tai, cà rốt, khoai tây,rong biển...)

6. Cực lạc kho Tịnh xưa (đặc biệt)

7. Giò nấm

8. Tâm Từ Bi(củ sen hấp mật)

9. Luộc ngũ sắc

10. Nộm Hỷ Lạc + Bánh chiên phồng

11.  Bánh khúc

3. Cỗ chay tự nhiên 950.000 đ/ 1 mâm 6 xuất ăn (gồm 13 món)

1. Bánh lọc Tịnh xưa(đặc biệt)

2. Khoai môn tím chiên xù

3. Nem rán Tịnh xưa (đặc biệt)

4. Đậu Tình cha

5. Canh nghĩa mẹ (củ quả thập cẩm: nấm tưới, nấm hương, cà rốt, phổ tai, khoai tây,rong biển...)

6. Cực lạc kho Tịnh xưa

7. Giò nấm

8. Tâm Từ Bi (củ sen hấp mật)

9. Luộc ngũ sắc

10. Nộm Hỷ Lạc + Bánh chiên phồng

11. Biển cả sốt chua ngọt

12.  Bánh khúc

13. Súp Yêu Thương (Súp yến mạch, kê, bí đỏ, rong biển....)

II. Thực đơn giả mặn

1. Cỗ chay giả mặn 500.000 đ/ 1 mâm 6 xuất ăn (9 món)

1. Tôm chiên giòn

2. Giò lụa

3. Chả quế

4. Cá quả kho

5. Thịt nướng chay 

6. Bánh bột lọc (khai vị)

7. Canh nấm rong biển

8. Bò xào cần tây.

9. Luộc ngũ sắc 

2. Cỗ chay giả mặn 700.000 đ/ 1 mâm 6 xuất ăn (11 món)

1. Bánh lọc Tịnh xưa (đặc biệt)

2. Nem rán

3. Giò lụa

4. Chả quế

5. Cá quả kho chè xanh

6. Thịt nướng lá mắc mật

7. Luộc ngũ sắc

8. Canh nấm rong biển

9. Bò xào cần tây

10. Tôm chiên xù 

11. Đùi gà xả (đặc biệt).

3. Cỗ chay giả mặn 900.000 đ/ 1 mâm 6 xuất ăn (13 món)

1. Súp thập cẩm 

2. Bánh lọc Tịnh xưa (đặc biệt)

3. Nem rán

4. Giò bò

5. Bò xào cần tỏi

6. Cá quả kho

7. Thịt nướng lá mắc mật

8. Luộc ngũ sắc

9. Canh nấm rong biển

10. Nộm chua ngọt + bánh chiên phồng

11. Tôm sú hấp xả (đặc biệt)

12. Đùi gà cuốn xả (đặc biệt)

13. Bánh khúc nhân hạt sen đậu xanh

 

Cỗ chay 1200.000 đ dành cho tiệc cưới chay (15 món)

1. Súp bào ngư/ cháo nấm / Cari Bánh mì(khai vị)

2. Nem rán/ Nem hải sản 

3. Giò mì căn

4. Chả nấm

5. Cá quả kho

6. Sườn sốt chua ngọt/ thịt nướng

7. Xào thập cẩm

8. Canh bóng thả chay

9. Vả trộn + bánh chiên phồng

10. Tôm sú hấp xả (đặc biệt)

11. Đùi gà xả (đặc biệt)

12. Bánh khúc Tịnh xưa (đặc biệt)

13. Bánh lọc Tịnh xưa (đặc biệt)

14. Chè lục tào xá/ Hoa quả 15. Ngô, khoai, sắn hấp

Chi phí vận chuyển và  trang trí phục vụ tại nhà 30k (dưới 10 km). Vui lòng goi điện đến quán chay Tịnh xưa, số điện thoại 024. 6670.7759 / 0917.128.285 để đặt trước ít nhất 1 ngày vì món ăn của chúng tôi đều tự chế biến rất công phu, luôn bảo đảm làm cẩn thận và luôn tươi mới. Đảm bảo không dùng đồ đóng gói sẵn, không hóa chất, không mì chính, không ngũ vị tân.

Địa chỉ: Số 16, nghách 25, ngõ 102 đường Trường Chinh, Quận Đống Đa, TP Hà Nội

Điện thoại: 024. 6670.7759; 0917.128.285

 http://sieuthichay.com/; https://www.facebook.com/tinhxuaquan