Buffet tại nhà hàng Trăng Vĩ Dạ.

Buffet Huế với các đầu bếp đến từ Huế, 100% nguyên liệu nhập từ Huế Bữa tiệc Buffet ẩm thực Huế với nhiều món ăn: khai vị, rau nộm, món chính, bánh Huế, chè Huế… Cơ hội thưởng thức nhiều món ăn Huế nổi tiếng, đặc trưng với mức giá ưu đãi Những món ăn được chế biến bởi những trái tim chân thành của các nghệ nhân bếp. Giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị Huế một cách trọn vẹn và đầy đủ100% nguyên liệu nhập từ Huế được lựa chọn kỹ càng kết hợp hài hòa trong sự sáng tạo độc đáo mang đến sự tinh túy trong ẩm thực Huế đến với mọi người.

Không đa dạng như lối ẩm thực Bắc Hà, cũng không được phồn thực như lối ẩm thực Nam Hà, ẩm thực Huế có một chiều sâu riêng, mang đậm nét bản sắc rất riêng. Một bữa ăn của người Huế như hội tụ đủ cả âm dương, ngũ hành với sự hài hòa đến mức tự nhiên giữa tính chất, mùi vị, màu sắc của các món ăn. Ẩm thực kiểu Huế không chỉ là chuyện “khẩu thực” - ăn bằng miệng - mà phải có cả “nhãn thực” - ăn bằng mắt – mà hơn tất cả chính là “tâm thực” - ăn bằng cả tấm lòng!

Đạt đến mức ấy thì không lạ khi nói ẩm thực Huế là một nghệ thuật. Thực đơn Trăng Vĩ Dạ phong phú về món ăn, tinh tế trong cách chế biến của những đầu bếp Huế tài hoa đã mang đến cho thực khách Hà thành những dư vị đậm đà khó có thể quên được khi một lần thưởng thức. Món ngon Huế không chỉ ăn bằng miệng, mà trước hết phải thích nhìn bằng mắt, mũi ngửi thấy thơm, cảm giác thấy thèm, tai nghe những âm thanh quyến rũ, tức là ăn bằng ngũ quan.

Bố cục món ăn luôn hài hòa về mầu sắc, hương vị, cân bằng về âm, dương, nóng, lạnh, đồng bộ trong bố cục chén, đũa, bát, đĩa, tất cả được nâng lên thành nghệ thuật. Những món ăn Huế nổi tiếng như cơm hến, bún bò giò heo, nem Huế, tôm chua - thịt luộc hay các loại bánh khoái Thượng Tứ, bún thịt nướng Kim Long, bánh nậm, bánh bèo, bánh ram, bánh ít... đều thể hiện một triết lý sống của người Huế: nhỏ nhẹ mà tinh tế! 

Nhà hàng Trăng Vĩ Dạ ra đời với mong muốn mang nét đẹp văn hóa ẩm thực Huế đến người Hà Nội. Kiến trúc độc đáo, Trăng Vĩ Dạ tựa như một không gian Huế thu nhỏ với những hình ảnh nổi tiếng như: cầu Tràng Tiền, sông Hương, Chùa Thiên Mụ, Đàn Nam Giao, Chợ Đông Ba, Hoàng thành, Đại Nội… 

Không chỉ tái hiện hình ảnh Cố đô xưa, Trăng Vĩ Dạ còn là điểm hẹn lý tưởng của những người yêu văn hóa ẩm thực Huế. Từ những món ăn cung đình nổi tiếng đến những món ăn dân gian đặc trưng đều hấp dẫn, níu chân thực khách khi khám phá một không gian Huế bậc nhất ngay giữa lòng Hà Nội.

Like ÉnBạc để tiếp cận nhiều sản phẩm tuyệt đẹp mỗi ngày