Khám phá món phở chua Mộc Quán

Mới vào hè mà cái nóng oi bức đã len lỏi khắp phố phường, tớ lấy xe "đèo" con bạn thân chạy lòng vòng ra hồ Tây hóng mát. Mà hai đứa chúng mình thì tinh thần ăn uống  bao giờ cũng rất cao nha, chạy lòng vòng xíu thôi đã thấy cái "bụng reo" inh ỏi, liền rẽ vào phố Nguyễn Khắc Hiếu, tụ điểm ăn uống cạnh hồ Trúc Bạch, mong tìm được cái gì đó "đổi gió" chút. Tình cờ tớ gặp “Mộc Quán”- của hiếm giữa lòng thủ đô. 

Phở chua có màu vàng cam chủ đạo, dễ dàng kích thích con mắt ăn uống của mỗi thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên. Bánh phở, thịt nạc, dạ dày đều được tẩm ướp với nghệ để tạo màu và dậy mùi. Mỗi đĩa phở còn được trộn thêm lạc rang, hành phi, những miếng khoai lang chiên nhỏ như que tăm và vài cọng rau thơm. Đặc biệt, thứ nước sốt chua chua dôn dốt hòa quyện trong từng sợi phở không hề khiến phở bị nhũn mà trái lại, còn mềm và dễ ăn hơn. Món này cho ta cảm giác vừa giống một món phở nước vừa thấy hao hao như phở khô nhưng bùi, ngậy, giòn và thanh hơn nhiều

Like ÉnBạc để tiếp cận nhiều sản phẩm tuyệt đẹp mỗi ngày