Cháo sườn niêu

Chỉ có 38k/suất cháo sườn niêu ngon như thế này

Vào quán gọi một niêu cháo sườn, bạn sẽ phải kiên nhẫn chờ khoảng 15 phút niêu cháo mới được bưng ra. Cháo ở đây là loại cháo còn nguyên hạt gạo chứ không nhuyễn mịn như nhiều nơi khác, vậy nên ăn vào có cảm giác thân thương, quen thuộc. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được ngay cái thơm, ngọt của hạt gạo trắng, sau đó là đến vị của thịt sườn và hương thơm đặc biệt của hạt tiêu rừng.Cũng vẫn là thứ cháo ấy, thế nhưng thay vì nồi gang, nồi nhôm mà đun cháo bằng chiếc niêu đất mộc mạc, hương vị bỗng trở nên thật khác lạ. Khi niêu cháo được bưng ra, cháo trong niêu vẫn còn sôi lục bục, hơi nóng tỏa ra từ nồi quyện với mùi thơm của gạo, của sườn khiến ai cũng thèm thuồng. Vì niêu đất giữ nhiệt, nên ăn đến tận đáy nồi thì cháo vẫn còn nóng hổi.Niêu cháo sườn có mùi thơm thanh khiết của gạo mới, quyện với vị béo ngây ngất của sườn non. Chất ngọt từ tủy xương đã “nhuộm” cho nồi cháo một màu nâu nâu sóng sánh, điểm những miếng sườn hồng sẫm, chỉ nhìn thôi đã thấy thật ngon mắt. Từng dẻ sườn non vẫn còn nguyên miếng, nhưng khẽ chạm chiếc thìa vào đã thấy từng sớ thịt mềm tơi ra. Nếm một thìa cháo, cứ thấy ngọt lừ trong cổ họng. Cái ngọt từ xương, từ thịt, từ hạt gạo không có thứ bột ngọt nào sánh kịp.Điều khác biệt nữa là, ở quán Thiên Sơn, có nhiều loại trà bạn có thể thưởng thức cùng hoặc sau khi ăn cháo. Trà ở đây uống ngon và nhiều chủng loại cho bạn lựa chọn. Một tách trà bát bảo nước đen sóng sánh, một tách trà hương sen thơm với những hạt sen bùi ngọt, hay trà hoa hồng thơm ngát .. sẽ làm cho bữa ẩm thực của bạn thêm trọn vẹn .

Like ÉnBạc để tiếp cận nhiều sản phẩm tuyệt đẹp mỗi ngày