Thành phần - Hàm lượng gluxit >81% - Tỉ lệ tấm <6% - Tạp chất vô cơ = 0 - Hàm lượng ẩm <10% Đặc tính - Hạt gạo chắc, dài, trắng bóng - Cơm dẻo nhưng không dính - Vị ngọt mát, đậm đà Bảo quản - Để nơi khô ráo thoáng mát để tránh ẩm mốc Cách nấu - Đong gạo