Thành phần - Hàm lượng gluxit ≥ 80%- Tỉ lệ tấm ≤ 7% - Tạp chất vô cơ = 0 - Hàm lượng ẩm <11% Đặc tính - Hạt dài, to, trắng bóng - Khi nấu cơm dẻo, mùi thơm đậm đà Bảo quản - Để nơi khô ráo thoáng mát - Sau khi mở túi, buộc chặt để tránh côn trùng xâm nhập