Sỉ Lẻ Chuột đồng tươi sống miền tây

CHUYÊN CUNG CẤP SỈ - LẺ CHUỘT ĐỒNG MIỀN TÂY.

- Bán Sỉ & Lẻ Thịt Chuột đồng tươi sống – Đặc sản Miền Tây Nam Bộ.

- Thịt chuột tươi sống – được hút chân không để bảo quản được lâu hơn.

- Đảm bảo bán đúng thịt Chuột đồng Miền Tây. Không bán chuột nhà, chuột cống. Các bạn có thể yên tâm vì nhà mình ở Đồng Tháp – Miền Tây, người nhà mình đem lên thường xuyên, thịt luôn tươi mới, thịt chắc ngọt được đóng gói hút chân không để bảo quản trong tủ lạnh dễ dàng, tươi lâu.

- Chuột Cơm : To bằng cườm tay trở lại, mình nâu, ức trắng, thịt thơm, mềm, ăn lúa. Trung bình từ 8 – 12 con /1 ký. Loại này lớn phù hợp quán ăn, nhà hàng.

- Chuột Cống Nhum : Mình to bằng bắp tay, lông đen, thịt dẻ, ngọt, ăn lúa và khoai củ. Trung bình từ 2 – 5 con /1 ký. Loại này các nhà hàng thường nướng hoặc quay lu, ăn rất ngon giòn hơn heo sữa quay đó.

- Thịt chuột chế biến được rất nhiều món ngon như: Nướng mọi, Nướng gia vị, Nướng mật ong, Chiên xả ớt, Khìa nước dừa, Quay, Luộc, Xào Củ kiệu, Xào Củ hành, Lẩu chua cay, Xào lá cách, Xào rau râm, Trộn gỏi, Hấp mẻ, Rô ti,… còn nhiều món nữa …

- Một số hình chuột đã được làm ra:

Giá chuột hiện tại tháng 07/2016, như sau:

-Chuột Cơm Loại 1 – Không Mỡ, Không Gan, Bịch 1kg Giá bán lẻ : 130,000 đ/1 kg.

Mua số lượng vui lòng liên hệ trực tiếp để có giá Sỉ. 

(khoảng 12 - 16 con, tùy vào mùa và lựa chọn của Quý khách nhé.)

-Chuột Cống Nhum : Call (tùy mùa)

*** Quý khách lưu ý dùm là hàng này làm sạch sẽ rồi mới cân thành phẩm, không phải cân sống rồi mới làm nhé. Vì bỏ hết đồ lòng và mỡ để tiện việc bảo quản cho các quán. Nên Quý khách vui lòng đừng so sánh giá với chuột cân sống tại quê dùm nhé. 

*** Khách nào muốn mua chuột sống thì liên hệ trực tiếp, chuột sống chỉ giao số lượng chứ không bán lẻ nhé Khách.

Các bạn đặt hàng có thể mua hàng qua điện thoại 01218.996676 nhé.

(Call, Sms, Viber, Zalo …)

Liên hệ:

Di động: 01218.996679 Tâm

--------------------------------------

Mỗi món một hương vị

Người ta thống kê có hơn 10 món chế biến từ chuột, có thể điểm qua như: chuột xào lăn, xé phay, chuột nướng, chuột xối mỡ, chiên rôti, luộc cơm mẻ, thịt chuột bằm nhỏ xào sả ớt gói với rau sống và bánh tráng... Hầu như món nào cũng ngon và có hương vị riêng của nó. Thế mới  biết: "Cần chi cá lóc cá trê, thịt chuột thịt rắn nhậu mê hơn nhiều".

Có người ví von đó là món thịt nai đồng bằng. Đến một quán ăn tại thành phố Cao Lãnh, có thể chọn món chuột quay lu nổi tiếng. Chuột để quay phải là con to, làm sạch sẽ nhưng không lột da. Tẩm ướp là khâu quan trọng nhất, gia vị được chuẩn bị khá công phu: tỏi, hành tím băm nhỏ, đường, muối, bột ngọt, và có đến 15 loại hương vị khác. Để 15 phút cho các anh chị tý ngấm hỗn hợp này.

Lò lửa là chiếc lu hay còn gọi là khạp da bò người quê dùng đựng nước. Khi đầu bếp tẩm ướp thì lò lửa lu được chuẩn bị sẵn, phải đốt bằng lửa ngọn cho thật nóng. Chuột sẽ được quay trong lu, trở đều cho thịt chín.. Mùi thơm từ chuột quay lu đứng từ xa đã nghe thấy rồi, rất hấp dẫn.

Khi chuột gần chín , người ta phết lên da chúng một lớp mật ong nguyên chất thắng vàng cho dậy hương và đẹp màu. Món chuột quay lu đạt chất lượng là da chúng phồng ửng đỏ, thịt chín đều.

Món này phải bày với rau càng cua trộn giấm và cà chua, chấm nước mắm trong giằm xoài sống, nhâm nhi với rượu thuốc hay với mật ong.

Còn có dịp đến rừng tràm Gáo giống huyện Cao Lãnh, khách có thể thưởng thức nhiều món ăn từ chuột, mỗi món có một cách chế biến đặc trưng. Chuột nướng tươi trên than hồng chỉ cần ướp tỏi và rượu nướng đến khi chín vàng thì cho vào đĩa có lót sẵn rau răm, rau thơm. Món này chấm với nước mắm giằm xoài hoặc muối tiêu chanh.

Riêng món chuột hấp cơm xé phay lại có vị ngọt của thịt tươi quyện với mùi cơm gạo mới nồng nàn hương đồng quê. Người đầu bếp khéo tay sẽ xé từng miếng vừa ăn và trộn gỏi với củ hành bào mỏng ngâm giấm, rau răm. Còn chuột chiên nước mắm hoặc rô ti cần ướp các loại gia vị riêng để cho thấm đều, chiên vàng, bày ra đĩa có rắc ít rau ngò rí, món này ăn kèm với bún hoặc bánh mì. Thú vị nhất là khách hoàn toàn thư thái trong làn gió đồng, cùng bạn bè nhâm nhi món thịt chuột với ly rượu mật ong tràm đặc sản đậm đà.

Like ÉnBạc để tiếp cận nhiều sản phẩm tuyệt đẹp mỗi ngày