Cách chế biến rong biển không bị tanh

Rong biển vốn là thực phẩm thiên nhiên ban tặng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo nghiên cứu của khoa học, rong biển có tính hàn, giải nhiệt, tốt cho người bị cao huyết áp. Bên cạnh đó lượng chất sơ trong rong biển giúp giảm nguy cơ béo phì, và giảm nồng độ cholesteron trong máu. Các vitamin A,D, B1 cùng các khoáng chất và axit amin giúp cung cấp năng lượng, bổ sung các chất dinh dưỡng bị thiếu hụt trong bữa ăn hàng ngày. Vì các đặc tính này nên rong biển phù hợp cho tất cả lứa tuổi, và đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai, trẻ em và người già. Nhưng bên cạnh đó, rong biển là loài thực vật ở biển, có chung đặc tính là mùi tanh, nếu chế biến không khéo sẽ gây cảm giác khó chịu khi ăn về mùi và vị. Vậy làm sao để chế biến món rong biển vừa tươi ngon lại không bị tanh, không phải ai cũng biết. Hôm nay Agriworld chia sẻ với các bạn cách để chế biến món rong biển không bị tanh cho tất cả các món ăn thơm ngon nhé.

Rong biển ở độ sâu và sống chung với nhiều loại thủy hải sản khác nên có mùi tanh đặc trưng, mùi tanh này không dai dẳng nhưng không phải dễ ngửi. Để khử sạch mùi tanh rong biển cần phải ngâm nước cho rong biển chừng 15 phút, sau đó thay nước mới, sắt gừng sợi bỏ cùng rong biển tiếp tục ngâm đến khi rong biển hết nhớt. Rồi rửa sạch lại bằng nước ấm và bóp cùng muối bột. Trong quá trình bóp nhẹ tay để khỏi nát sợi rong biển. Sau đó nấu nướng tùy ý thích. Để mua được những sản phẩm rong biển tươi ngon nhất, hãy đến cửa hàng Agriworld 113 Phan Đăng Lưu quận Phú Nhuận nhé!
có thể bạn quan tâm:
1. Chè đậu xanh rong biển mát lạnh
2. Tỏi đen ngâm mật ong vừa ngon vừa bổ

Like ÉnBạc để tiếp cận nhiều sản phẩm tuyệt đẹp mỗi ngày