Đặc sản Hà Nội

Xin kính chào Quý Khách hàng.

Gia đình chúng tôi chuyên cung cấp tận nơi theo yêu cầu ĐẶC SẢN HÀ NỘI – đặc sản Bánh dày Quán Gánh. Luôn đảm bảo hàng mới, chất lượng, uy tín.

* Bánh dày Quán Gánh gồm 03 loại:

- Bánh chay (thường ăn kẹp với giò, chả)

- Bánh nhân ngọt (nhân từ đậu xanh, đường, chút dừa khô,...)

- Bánh nhân mặn (nhân từ đậu xanh, thịt ba rọi, dừa, hạt tiêu, ...).

* Đáp ứng nhu cầu: Đặt lễ, đặt tiệc, quà biếu, ăn sáng, tráng miệng, ăn vặt,...

* Giao hàng Miễn phí trong bán kính 12 km tính từ trung tâm hồ Hoàn Kiếm, HN.

* Quý khách Nhận hàng sau 24h đặt hàng.

* Số lượng/Đơn đặt hàng: ≥ 03 gói (06 cái/gói).

* Giá bánh (hiện tại): 24.000 đ/gói.

Đặc biệt: Chiết khấu với đơn đặt hàng ≥ 5 gói. Cụ thể:

- SL từ 5 - 10 gói: CK 5%

- SL từ 11 - 15 gói: CK 7%

- SL từ 16 - 20 gói: CK 10%

- SL từ 21 - 30 gói: CK 14%

- SL từ > 30 gói: CK 20 %

+++ KHUYẾN MÃI MÙA HÈ 2014 +++   " Đồng giá 20.000 đ/gói "

* Thời gian nhận đơn đặt hàng: Từ 07h đến 20h hằng ngày.

* Hotline: A.Sáu Luận. ĐT: 0982.199.945 – 099.585.7000

- Địa chỉ: Quán Gánh, xã Nhị Khê, huyện Thường Tín, Hà Nội

- Mail: banhdayquanganh9467@yahoo.com

Rất Hân Hạnh Được Phục Vụ Quý Khách Hàng!

Tìm hiểu về ĐẶC SẢN “Bánh dày Quán Gánh”:

Làng Quán Gánh thuộc địa phận Thường Tín, tỉnh Hà Tây nay là Hà Nội. Từ hàng trăm năm nay bánh dày của làng luôn được xem là một món ăn dân dã mà thanh tao của ẩm thực Việt.

Quán Gánh đã đi vào “từ điển” ẩm thực Việt Nam với món bánh dày độc đáo và nổi tiếng, có tự nghìn xưa.

Hình như bất cứ ai, mỗi lần ngang qua Quán Gánh cũng đều dừng xe đỗ lại đôi lúc nếm láp vài ba chiếc cho đỡ thèm để rồi đói gói thêm ít chiếc đem về làm quà cho người nhà chỉ vì bánh dày Quán Gánh đã thành đặc sản của một vùng quê nổi tiếng. Ăn bánh một lần rồi nhớ mãi hương vị để lần sau có dịp đi qua nhất định lại ghé vào làng.

Đặc trưng trong cách làm ra món bánh dày khiến thực khách ăn một lần sẽ nhớ chính là phải làm lúc nguyên liệu đang nóng bỏng tay, nhưng khi gói phải là lúc bánh đã nguội để chiếc bánh không dính.

Cầm gói bánh thơm trên tay, trước khi gỡ chiếc lạt ra, người ta phải nâng lên mũi, hít hà một lúc cho thấy mùi thơm của gạo, của lá lan tỏa.

Chiếc bánh dẻo rất vừa độ, hòa với nhân đậu xanh bùi bùi, béo béo tạo nên hương vị khó nhầm lẫn với bất kể một món ăn nào khác. Người già thích bánh dày vì bánh mềm mà không dính, trẻ con thích bánh dày ở chỗ bánh ngon mà ăn lâu ngấy.

Chiếc bánh dày ngon hay không, phần quyết định đầu tiên chính là ở khâu chọn gạo, đồ xôi. Gạo làm bánh phải là loại nếp trắng, dẻo thơm lấy từ vùng Hải Hậu (Nam Định), đem ngâm, đồ thành xôi. Xôi đồ vừa khéo, đủ độ để giã thành vỏ bánh dẻo thơm.

Người giã gạo phải là người có sức khỏe dẻo dai, tay chày, tay cối, giã gạo ngay từ lúc xôi còn nóng, đến khi gạo thật nhuyễn, thật dẻo. Tiếng chày giã gạo mỗi sớm tinh sương từ bao đời nay đã trở nên thân thuộc với người dân làng Quán Gánh. Bánh dày có nhiều loại. Cùng với bánh dày chay còn có loại bánh dày nhân ngọt và nhân mặn. Bánh dày nhân ngọt là nhân từ đậu xanh xào đường. Nhiều người lại thích ăn bánh nhân mặn với đậu xanh, thêm ít thịt ba rọi, dừa và thơm mùi hạt tiêu. Mỗi loại bánh có một hương vị riêng. 

Bánh dày Quán Gánh có nhân, từ lâu nổi tiếng ngon thơm, mềm dẻo, có màu sắc và hương vị rất riêng. Tấm bánh hình tròn và dẹt chỉ to bằng một khoanh cam, vỏ là gạo nếp cái giã mịn, mượt mà, giữa mờ mờ nổi lên màu vàng nhạt của nhân đậu xanh. Mỗi chiếc bánh đều có một vòng lá chuối, lá dong tươi xanh mướt nhẵn bóng lót dưới trong thật tinh khiết ngon lành. Mỗi lần bóc bánh đều phải nhẹ nhàng, tước lần lượt từng mảnh nhỏ mới thoát được dính. Chiếc bánh dày làng Quán Gánh có vị dẻo thơm của xôi nếp, màu xanh non của lá chuối, lá dong, độ thơm ngậy của đậu, thịt được pha trộn cùng với những hương liệu khác mà chỉ có người Quán Gánh mới làm nên được hương vị đặc trưng đó.

Thực vậy, bánh dày Quán Gánh ngon, không phải là thứ quà đắt tiền cao sang nên ai cũng có thể mua ăn.

Bánh dày Quán Gánh đã trở thành món quà không thể thiếu với khách qua lại quốc lộ 1 nhiều năm qua. Nay, nó còn dùng trong cúng giỗ gia tiên, lên chùa ngày tuần rằm, lễ hội, Tết và trong các bữa tiệc như tiệc cưới, tiệc hỏi, tiệc sinh nhật, tiệc đầy tháng, thôi nôi…, những dịp sum họp đoàn viên, liên hoan, dùng làm quà biếu rất lịch sự cho người thân, bạn bè hoặc nằm trong thực đơn thay đổi khẩu vị ăn sáng, tráng miệng. Rất nhiều quán ăn, khách sạn cũng đặt để khách kể cả khách nước ngoài thưởng thức món đặc sản này.

Chân thành cảm ơn.

Like ÉnBạc để tiếp cận nhiều sản phẩm tuyệt đẹp mỗi ngày