Thiết bị cấp đông siêu tốc ứng dụng trong ngành lạnh công nghiệp

Cung cấp lắp đặt thiết bị cấp đông siêu tốc dùng để rút ngắn thời gian cấp đông các sản phẩm rời, hiện nay Thái Ngọc Tuấn đã nghiên cứu và chế tạo thành công thiết bị cấp đông siêu tốc, ứng dụng nguyên lý phun hàng ngàn tia khí lạnh với tốc độ cao hướng trực tiếp lên mặt trên và mặt dưới của sản phẩm, thổi đi các hơi nóng bao bọc xung quanh sản phẩm, đẩy nhanh tiến trình trao đổi nhiệt. Các tia khí này cho phép hệ thống đạt được hiệu quả làm lạnh nhanh và giữ nguyên hình dạng sản phẩm ban đầu.
- Đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn HACCP/FDA.
- Thời gian cấp đông cực nhanh, tương đương với phương pháp cấp đông nitrogen lỏng.
- Hạn chế mất nước tốt hơn phương pháp nitrogen lỏng.
- Kích thước thiết bị giảm gần 1/2 so với IQF thông thường.
- Chất lượng sản phẩm cao, không bị cháy. 
- Toàn bộ băng chuyền, khung đỡ, hộp chia gió, tấm chắn gió... đều làm bằng thép không gỉ.
- Hệ thống băng tải được thiết kế đơn giản, cho phép giảm thiểu chi phí bảo dưỡng. Tốc độ băng chuyền có thể điều chỉnh vô cấp tùy thuộc vào chủng loại và kích thước sản phẩm cấp đông.
- Vỏ thiết bị được lắp ghép từ các tấm panel cách nhiệt PU, hai mặt panel được bọc bằng tole color-bond hoặc thép không gỉ. 
- Tủ điện với thiết bị điều khiển PLC được lập trình sẵn. Việc điều chỉnh và lưu trữ các thông số kỹ thật được thực hiện trên màn hình tinh thể lỏng LCD. Thiết bị có thể kết nối với máy tính. 
Đặc điểm kỹ thuật - Công suất cấp (kg/h): 500; 250.
- Sản phẩm cấp đông: tôm, mực, cá....
- Nhiệt độ sản phẩm vào/ra (oC): +10/-18.
- Nhiệt độ buồng đông (oC): -38 ÷ -40.
- Thời gian cấp đông (phút): 2 ÷ 15.
- Kiểu cấp dịch: bơm dịch.
- Môi chất lạnh: ammonia / freon.
- Xả băng: bằng nước / ga nóng.
- Nguồn điện: 3P/380V/50Hz.

VĂN PHÒNG CÔNG TY

         Địa chỉ  : 405/03 Trường Chinh, P.14, Q. Tân Bình, TP.HCM.

         Điện thoại : (+84-8) 3944 0648            

         Fax : (+84-8) 6293 7091

         Email : thaingoctuan_air@yahoo.com
www.kholanh.net - www.lanhcongnghiep.com -www.thaingoctuan.com

VĂN PHÒNG CÔNG TY         
 Địa chỉ  : 405/03 Trường Chinh, P.14, Q. Tân Bình, TP.HCM.          
Điện thoại : (+84-8) 3944 0648                      Fax : (+84-8) 6293 7091          Email : thaingoctuan_air@yahoo.com