[B]Cá cơm:[/B] cá tươi vừa đánh đánh bắt xong được phơi khô tự nhiên, cá rất nhạt nên khi chế biến cần nêm vừa gia vị. Vì cá nhỏ nên 1kg cá được rất nhiều. Nếu gia đình có 2 người nấu 1 lạng cá là vừa. Cách làm cá cơm cũng hơi khó nên bạn nào có nhiều kinh nghiệm hãy cùng chia sẻ nhé!

Cá cơm bún: giá bán 280.000đ/ kg (đã đóng gói 200g).
Cá cơm: giá bán 180.000đ/kg (đã đóng gói 200g)
Cá bạc: 180.000đ/kg
Tôm khô: Tôm tươi phơi khô cực ngon, ko có phẩm màu hay chất bảo quản. Bạn nào mua có thể ăn sống thử sẽ thấy tôm rất ngọt, dai và ko bị sạn.
Tôm to: giá bán 60.000 đ/lạng, giá khuyến mại 115000 đ/ 2 lạng


Cách làm cá cơm:
Nguyên liệu: cá cơm khô, hành khô, gia vị, nước mắm, tiêu, đường, ớt, dầu ăn
Cách làm:
Cá cơm ngâm qua nước ấm cho mềm rồi rửa sạch. Vớt ra để ráo nước. Cho nước mắm, gia vị trộn đều.
Hành bóc vỏ, băm nhỏ.
Cho cá vào chảo rim đến khô sau đó cho thêm dầu ăn, hành khô vào để lửa nhỏ cho cá vàng đều và giòn.
Pha một bát nhỏ nước đường và giấm sao cho có vị chua ngọt vừa miệng rồi đổ tiếp vào đun đến cạn. Khi thấy mùi đường thơm ngọt bốc lên thì cho tiếp tương ớt vào (nếu ăn cay), vặn nhỏ lửa, đảo cho tương ớt ngấm đều. Chú ý lượng tương nhiều hay ít tùy thuộc vào độ cay bạn muốn ăn. Bắc ra cho lên đĩa ăn cùng cơm, sẽ rất ngon miệng.

Yêu cầu thành phẩm: Cá vàng đều, khi ăn có vị chua, cay, mặn, ngọt vừa miệng, thơm giòn.

Cách làm cá bạc:
Ngâm qua nước ấm, rửa sạch để ráo nước rồi cho vào gián giòn. Cá bạc cũng có thể rim chua ngọt như cá cơm.


Tôm nấu canh: Ngâm qua nước ấm rửa sạch, cho vào cối giã hoặc xay nhỏ. Tôm này mà cho vào canh rau cải cúc, cải xanh, bí xanh, su su hoặc canh bóng thì thật tuyệt. Mỗi lần nấu chỉ cần 1 nhúm nhỏ nước đã rất ngọt.

Tôm kho quẹt:
2/3 lạng tôm khô; 10K tiền mỡ thăn; 2 thìa nước mắm ngon; 2 thìa đường; hạt tiêu, tí hành lá thái nhỏ

Ngâm tôm nở rồi rửa sạch, để ráo. Mỡ xắt nhỏ rồi cho vào rán lên. Khi tóp mỡ vàng, vớt ra, đổ bớt mỡ ra chỉ để lại chảo vài thìa thôi, cho đường vào đun đến khi đường có màu vàng nhạt (không để đường già quá sẽ bị cháy) cho nước mắm vào (nếu nước mắm mặn thì cho thêm ít nước). Sau đó cho tôm vào đun cho ngấm. Khi hỗn hợp hơi sánh thì cho tóp mỡ và hành vào đun sôi là bắc ra rắc chút tiêu là ăn được.
Dùng chấm rau luộc hoặc ăn với cơm rất ngon.

Ngoài ra bên mình còn nhiều sản phẩm khác đảm bảo 2 tiêu chí ngon và an toàn. Mời các bạn vào link! http://www.ecochoice.vn/news/default.aspx

Các bạn có thể xem ý kiến của khách hàng về sản phẩm qua link này nhé!

http://www.lamchame.com/forum/showthread.php?247967-C%C3%A1-c%C6%A1m-c%C3%A1-c%C6%A1m-b%C3%BAn-c%C3%A1-b%E1%BA%A1c-t%C3%B4m-kh%C3%B4-%C4%91%E1%BA%B7c-s%E1%BA%A3n-H%C3%A0-T%C4%A9nh-gi%C3%A1-khuy%E1%BA%BFn-m%E1%BA%A1i-m%E1%BB%9Di-c%C3%A1c-m%E1%BA%B9-%C4%83n-th%E1%BB%AD

Địa điểm lấy hàng tại 12 Nguyễn Du hoặc cửa hàng tại 101C, B11 Nghĩa Tân, Cầu Giấy. Các mẹ mua hàng pm qua diễn đàn, email vào ecochoicevn@gmail.com hoặc gọi cho mình theo số (04)85875939 hoặc 01664003609. Rất mong nhận được sự ủng hộ của các bạn! Thanks!