Miến dẹt là món ăn ưu thích tại Trung Quốc khi nấu cay kiểu Tứ Xuyên, sợi miến dày và dai ăn cùng vị cay không ngán.
Sợi miến to, độ dai làm cho sợi miến thêm phần hấp dẫn. Dùng để chế biến các món miến cay kiểu tứ xuyên, hoặc đơn giản nhất là bỏ vào lẩu để ăn. => Ăn cùng lẩu Haidilao Có thể ăn cùng lẩu, nhưng lưu ý nấu lâu hơn để sợi miến chín đều và sợi miến sẽ dai hơn, thích hợp cho giới trẻ.