- Hình dáng: Màu nâu đen chocolate, mềm và bóng dầu. Vỏ quả hoàn hảo, không nứt.

- Xuất xứ: Đảo Bourbon, Madagascar

- Giống lan: Planifornia

- Độ ẩm: 32%-37%

- Độ dài: 12 cm

- Đóng gói: Túi đựng thực phẩm hoặc chai thuỷ tinh, an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.

- Công dụng: Tạo nên hương và vị kem, ngậy cho các sản phẩm liên quan đến thực phẩm, đồ uống và mỹ phẩm. Giảm đi hương và vị không mong muốn và làm tăng hậu vị trong những sản phẩm đó. Ngoài ra quả Vanilla còn được dùng để trang trí. 

- Cách sử dụng: Cắt phần đuôi quả, dùng đầu dao nhíp rạch theo chiều dài của quả. Nạo phần hạt và phần chất   nhựa sát vỏ bên trong quả vanilla. Dùng thành phẩm để tiến hành theo các công thức nấu ăn có chứa vanilla

- Bảo quản: Nơi thoáng mát, sạch sẽ, tách biệt khỏi các nguyên liệu có mùi khác. Không đông lạnh.

- Hạn sử dụng: 1 năm từ ngày đóng gói