Khoai lang Nhật (Beniazuma) được du nhập từ Nhật Bản năm 1996. Đây là loại khoai rất giàu các chất mangan, canxi, vitaminA, B, choline… Củ khoai đã phơi khô có chứa những chất rất quý với cơ thể là vitamin chống nhiễm mỡ. Nếu thiếu vitamin này có thể dẫn đến hỗn loạn chuyển hoá gan, nhiễm mỡ gan, xơ gan. Ngoài ra, khoa lang Nhật còn có tác dụng nhuận tràng, chữa táo bón.

Lá rau lang là loại rau dân giã vừa ngon, vừa mát, bổ. Để phòng chống béo phì, có thể ăn củ và rau lang luộc. Nhưng không nên ăn quá thường xuyên vì nó chứa nhiều canxi, có thể gây sỏi thận.
Trong ngọn dây khoai lang có một chất gần giống như insulin, do đó, người bị bệnh đái tháo đường hàng ngày nếu ăn dây khoai lang nhật có tác dụng chữa bệnh rất hiệu quả.
Ngoài ra, khoa lang nhật còn có tác dụng nhuận tràng, chữa táo bón. Củ khoai lang là một thức ăn tốt với những người bị suy yếu gan.

Những người bị di tinh, nước tiểu đục dùng khoai lang khô tán bột uống mỗi ngày 20g vào sáng sớm và tối trước khi đi ngủ. Uống liên tục vài ba tuần sẽ có hiệu quả tốt.
Phụ nữ kinh nguyệt không đều, máu xấu thường ăn khoai lang mỗi tháng 15 – 20 ngày. Ăn vài tháng sẽ có hiệu quả tốt.

Vỏ khoai lang chứa nhiều vitamin và khoáng chất, do đó, khi luộc bảo vệ phần vỏ không bị sây sát, không gọt vỏ nếu không cần thiết.

Loại 1( hàng đi siêu thị): từ 90-190gr/củ: chỉ 25k/kg
Loại 2 ( hàng đi chợ): 4-6 củ/kg: chỉ 20k/kg
Khoai lang mật Đà Lạt: 4-5 củ/kg 29k/kg
Khoai lang mật Đà Lạt: hàng nhỏ: 22k/kg
Dán nhãn hàng và mã truy suất nguồn gốc: + 8k