Tỏi Cô Đơn Lý Sơn được xem là đặc sản quý hiếm của vùng đất Quảng Ngãi, quê hương của Hải Đội Hoàng Sa, kích thước nhỏ, có mùi thơm, vị cay nhưng vẫn dịu ngọt. Không những thế, hàm lượng tinh dầu có trong tỏi cô đơn Lý Sơn khá cao nên chẳng những được người tiêu dùng ưa chuộng dùng làm gia vị chế biến thực phẩm mà còn là nguồn dược liệu vô cùng quý giá chữa được nhiều bệnh nhất là về tiêu hóa và tim mạch, bệnh hiểm nghèo...