Đến với Buffet Sen Xanh Lê Văn Lương, thực khách sẽ được “dạo chơi” trong một thế giới ẩm thực độc đáo, phong phú, đầy đủ sắc – hương – mỹ - vị từ các món Việt dân dã, mang đậm văn hóa truyền thống đến những món ăn mang phong cách Châu Âu đầy tinh tế. Những món ăn đầy màu sắc, bắt mắt, mùi vị thơm ngon, vừa lạ lại vừa quen được “nhào nặn” dưới bàn tay tài hoa của những người đầu bếp chuyên nghiệp sẽ góp phần làm cho bữa ăn của bạn thêm phần phong phú.

Mở đầu cho bữa tiệc, thực khách có thể lựa chọn các món khai vị để khơi dậy vị giác của mình. Bạn có thể bắt đầu với các loại salad đa dạng từ hình thức cho đến mùi vị như: salad rong biển trứng cua Nhật, salad tôm thập cẩm, salad rau, nộm sứa, nộm thập cẩm… hay gỏi cá hồi, bạch tuộc trộn mù tạt, rong biển chua ngọt, phở cuốn…kết hợp cùng với hương vị đặc sắc đến từ Châu Âu như: thịt nguội tổng hợp ăn kèm với bánh mì gối, salad Nga,… tất cả tạo nên một màn dạo đầu đầy đặc sắc.

Màn mở đầu đầy màu sắc cho bữa ăn thêm ngon miệng

Gỏi cá hồi tươi ngon, bắt mắt

>> Tham khảo: nhà hàng tổ chức tiệc tất niên và nhận ngay ưu đãi hấp dẫn

Đừng quá sa đà với các món khai vị mà quên đi phần chính của bữa tiệc. Nếu bạn yêu thích vị ngọt tự nhiên của hải sản được lưu giữ lại qua các món hấp, bạn có thể lựa chọn các món như: ốc móng tay hấp sả ớt với thịt ốc to, dài giòn sần sật hòa quyện cùng với mùi thơm phảng phất của sả, điểm thêm chút đỏ của ớt, ăn vừa ngọt, lại mát; hay như bề bề hấp sả con nào con nấy to tròn, nhiều thịt được lựa chọn từ những con bề bề tươi ngon nhất nhập từ các vựa hải sản lớn trong cả nước; rồi là ghẹ hấp, cá, hàu, đến những loại sò đủ hình dáng, mùi vị,..

Ngoài ra, các món rang muối cũng là một sự lựa chọn cũng không kém phần hấp dẫn như: bề bề rang muối, tôm sú rang muối, ghẹ rang muối,... Vị mằn mặn của muối cùng với vị ngon ngọt của hải sản tươi sẽ làm cho các món ăn đậm đà hơn rất nhiều.

Ốc móng tay hấp sả ớt thanh mát, ngọt dịu

Đủ các loại hải sản được chế biến với nguyên liệu hoàn toàn tươi sống

Một góc nhỏ tại Buffet Sen Xanh Lê Văn Lương được yêu thích với đa dạng các món bánh truyền thống của người Việt, gợi cho người ta một tấm vé về tuổi thơ khi còn bé vẫn luôn trông ngóng mỗi khi bà hay mẹ đi chợ về: là bánh cuốn nóng ăn kèm với chả quế thơm lừng, là từng miếng bánh tẻ nhân thịt với mộc nhĩ béo ngậy mà giòn giòn quyện cùng với vị dẻo thơm của gạo nếp; là bánh gio mật mềm mềm lại ngọt ngọt, thơm thơm; hay như bánh đúc lạc chấm tương rất được yêu thích bởi nó mềm đến mức vừa cho vào miệng là bánh đã tan ngay để lại một mùi vị thơm ngon.

Các loại bánh truyền thống gắn liền với tuổi thơ của biết bao người Việt

Đến với một nhà hàng Buffet , thực khách cũng không thể bỏ qua các món sushi, sashimi hấp dẫn – món ăn mang hương vị đặc trưng xứ mặt trời mọc. Sashimi cá hồi tươi ngon được cắt thành tiếng miếng vừa ăn, được xếp thẳng hàng ra đĩa, sắc cam của miếng cá hòa cùng với sắc xanh tím của lá tía tô. Thịt cá hồi mềm mại, béo ngậy, giàu dinh dưỡng, ăn cùng với mù tạt xanh hoặc nước tương nhật vị ngon thực khó cưỡng. Hay như những thuyền sushi đầy ụ với đủ các vị đặc trưng như: sushi truyền thống, sushi cá hồi, sushi trứng cá hồi, sushi tôm,.. được trang trí vô cùng bắt mắt, chưa cần nếm thử mà chỉ cần nhìn qua thôi cũng đủ làm bạn say lòng rồi.

Sashimi cá hồi thơm ngon, đẹp mắt

Dưới sự tinh tế của đầu bếp, các món ăn được trình bày đẹp mắt, hương vị độc đáo khó quên

Ngoài ra, đến với Nhà hàng Sen Xanh Lê Văn Lương, thực khách không thể bỏ qua món sườn nướng tảng được yêu thích nhất tại nhà hàng. Miếng sườn non được lựa chọn từ phần thịt ngon nhất của con lợn, tẩm ướp gia vị theo công thức riêng bởi các đầu bếp giàu năm kinh nghiệm, được nướng chín đều, vàng ruộm, mùi thơm từ mỡ cháy cùng với gia vị tỏa ra ngào ngạt. Vỏ bên ngoài săn lại, giòn mà không cứng, phần thịt bên trong vừa đủ độ chín mà không khô, thực khách ăn đến đâu mới cắt ra đến đó, chấm cùng với nước mắm chua ngọt đã được pha sẵn, hay với tương ớt, ăn kèm thêm một chút rau thơm, hoặc cuốn với vài lá rau diếp, xà lách đều hợp vị vô cùng.

Sườn nướng tảng được yêu thích tại nhà hàng

Một góc những món tráng miệng phong phú tại nhà hàng Sen Xanh Lê Văn Lương

Cuối cùng, để bữa tiệc buffet được kết thúc một cách “hoàn mỹ”, thực khách sẽ được thưởng thức vô số các món tráng miệng phong phú từ các loại bánh ngọt mang vẻ đẹp Châu Âu đặc trưng, đến các loại chè Châu Á hấp dẫn, các loại kem mát lạnh, hay các loại hoa quả bốn mùa được bày trí đẹp mắt rực rỡ tại một góc của nhà hàng Sen Xanh Lê Văn Lương.