CÔNG DỤNG CỦA HẠT SEN SẤY KHÔ

Sen là một loài cây thủy sinh sống lâu năm trong nước Từ xa xưa, ông bà ta đã biết sử dụng, và khai thác rất nhiều những công dụng từ loài cây này. Hoa, các hạt, lá và thân rễ của sen đều hữu dụng cho đời sống con người đặc biệt là dung để chê biến thành các món ăn, bài thuốc hay, trà… đều tuyệt vời như nhau. Sen có mặt ở hầu hết vùng Đồng bằng sông Cửu long, đặc biệt là ở tình Đồng Tháp.

Hạt sen chính là một trong nhưng phần trên cây sen được người ta sử dụng rộng rãi qua nhiều hình thức như: Các món ăn làm từ hạt sen, hay hạt sen sấy khô, trà sen đều được.

Thay vì sử dụng hạt sen tươi, thì qua quy trình chế biến với công nghệ tiên tiến, hạt sen được sấy khô được bày bán mọi nơi để người tiêu dung dễ dàng tìm được mặt hàng này sử dụng mà không phải lo lắng về phần bào quản.

Hạt sen sấy khô có rất nhiều công dụng đặc biệt có ích cho cơ thể của con người. Bên trong hạt sen sấy khô là tâm sen hay còn gọi là tim sen, có vị hơi đắng nhưng đây có thể nói là một loại thảo dược giúp an thần,  chửa mất ngủ, suy nhược cơ thể và thần kinh. Để sử dụng hạt sen sấy khô một cách hữu hiệu nhất là chúng ta nên dùng chung với tâm sen. Ngoài ra, với các thành phần dinh dưỡng có trong hạt sen như: các vitamin nhóm B, PP, C và protid, glucid… chúng ta cót hể kết hợp với vài vị thuốc như: long nhãn Hưng Yên, đậu đen, đậu xanh, ngãi cứu, nhân trần, thục quy… để chữa chứng bệnh đau đầu mà mình đang mắc phải vô cùng hiệu quả.

Hơn thế nữa hạt sen sấy khô luôn ưu ái cho phái đẹp của chúng ta. Nó được xem là thần dược đối với các chị em phụ nữ khi có các công dụng như: Cung cấp dưỡng chất như: Canxi, đạm, photpho,… làm ích tâm, bổ thận, kiện tỳ giúp phụ nữ khi mang thai bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết, tránh tình trạng mất ngủ trong quá trình thay đổi đột ngột của thay kì, phát triển thần kinh trí não của thai nhi. Sau khi sinh con cũng vậy, hạt sen sấy khô giúp các chị em cải thiện vòng một nhanh chóng tránh tình trạng chảy xệ sau khi con cai sữa, lấy lại vòng một săn chắc đáng bất ngờ cho các mẹ bỉm sữa.

Đối với cách sử dụng hạt sen sấy khô, chúng ta có thể ăn sống hoặc chế biến thành các món ăn đầy hấp dẫn và có nhiều dinh dưỡng, giảm lượng dầu mỡ, đạm, chất béo không cần thiết. Cách chế biến hạt sen sấy khô vô cùng đơn giản. Hạt sen khi được mua về mà không sử dụng ngay, phải thường xuyên đem ra nắng phơi để tránh bị ẩm mốc. Khi chế biến hạt sen sấy khô, mọi người chỉ cần ngâm hạt sen trong nước sôi từ 3 – 5 tiếng, là có thể dung chế biến các loại món ăn mà không phải tốn nhiều công sức.

Đối với trẻ em trong thời gian đầu ăn dặm, cháo hạt sen  là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cho các bé. Cách nấu cháo hạt sen khô cho bé vô cùng đơn giản và dễ làm. Đầu tiên, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu như: khoai tây, hạt sen sấy khô, gạo và đường trắng. Hạt sen sấy khô ngâm nước khoảng từ 3 – 5 tiếng, vớt ra và loại bỏ tâm sen. Khoai tây rửa sạch và cắt khúc. Gạo vo sạch ngâm nước 30p cho gạo nở. Rồi như cách nấu cháo thông thường, cho các nguyên liệu vào nồi và hầm trong 45p. Sau đó, cho vào máy xoay nhuyễn vậy là bé nhà ta đã có được một món ăn dặm vô cùng hấp dẫn và bổ dưỡng.

Cửa hàng HẠT QUẢ KHÔ

Hotline: 0917 233 103, Website: www.hatquakho.com

Địa chỉ: 136/6 Trần Văn Quang, phường 10, quận Tân Bình.

Từ khóa: Hạt sen sấy khô, công dụng của hạt sen khô, ăn hạt sen khô có tác dụng gì, cách chế biến hạt sen sấy khô, cách nấu cháo hạt sen khô cho bé…