Tinh dầu vỏ quế có mùi thơm cay và ấm áp, qua các thời đại quế vừa được coi là một loại hàng hóa có giá trị vừa được sử dụng để cải thiện sức khỏe. Quế được cho là để thúc đẩy sức khỏe tim mạch và chức năng miễn dịch, đồng thời hoạt động như một chất sát khuẩn. Rất tốt cho hệ tiêu hóa, giảm đầy hơi, khó tiêu, buồn nôn. có tác dụng làm ấm cơ thể, kích thích tuần hoàn máu. Trong đông y, tinh dầu quế được dùng để chữa cảm cúm, bệnh đường hô hấp rất công hiệu.