• Đ/c: số 30 ngõ 445 đường Lạc Long Quân, Tây Hồ, Hà Nội
• Tư vấn mua hàng : 043.2121.893 - 0169.343.4333 - 0914.240.089

Gạo nếp cái hoa vàng được chế biến thành nhiều món như xôi, bánh trưng, nấu rượu. Bánh chưng được làm từ gạo nếp cái hoa vàng thường để được lâu mà không bị cứng hay thiu, mốc như một số loại giống lúa nếp khác. Cùng với bánh chưng, vào dịp tết, nhà nào ở Kinh Môn cũng nấu vài lít rượu bằng gạo nếp cái hoa vàng để thưởng thức, đãi khách và biếu người thân.  Rượu nếp cái hoa vàng uống rất êm, ngọt hậu và có mùi thơm…

Đặc sắc là vậy nhưng sản phẩm lúa nếp cái hoa vàng của bà con nông dân Kinh Môn đang bị nhầm lẫn với các loại nếp  khác đã làm giảm uy tín của nếp cái  hoa vàng.

Nếp cái hoa vàng

Thành phần

- Hàm lượng gluxit ≥ 82%

- Tỉ lệ tấm ≤ 12%

- Tạp chất vô cơ = 0

- Hàm lượng ẩm <12%

Đặc tính 

- Hạt gạo tròn nhỏ, có màu vàng nhạt

- Khi nấu xôi dẻo, mùi thơm ngát

Bảo quản

- Để nơi khô ráo thoáng mát

Cách nấu

- Đong gạo theo yêu cầu sử dụng

- Vo gạo vài lần bằng nước sạch

- Chế theo tỉ lệ 1kg gạo/ 0.75 lít nước

- Có thể nấu bằng nhiều cách khác nhau.