Quay lại

Khô cá dứa một nắng

  • 2265543
  • 09:17 03/04/15 Toàn quốc
  • 187

KHÔ CÁ DỨA MỘT NẮNG

- Cá Dứa là một đặc sản của vùng nước lợ. 
- Khô Cá Dứa 1 Nắng không mặn nên phù hợp cho người lớn tuổi cần phải hạn chế ăn mặn. Trẻ em biếng ăn cũng sẽ rất thích món ăn này vì rất hợp khẩu vị. 
- Mỡ cá không chứa Cholesterol, không sợ các bệnh về tắc nghẽn mạch máu do Cholesterol cao.
- Thịt cá săn chắc, ngon ngọt và nhiều đạm hơn cá basa, cá hú . . . 
- Cá Dứa thơm ngon và béo. Có DHA và OMEGA giúp tăng cường trí nhớ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

QUY TRÌNH CHẾ BIẾN SẢN XUẤT VÀ BẢO QUẢN SẢN PHẨM 
Bước 1: Thu mua nguyên liệu đã được cắt mổ: bỏ ruột, đầu và đuôi cá.
Bước 2: Cá được cho vào bồn inox rửa sạch nhiều lần bằng nguồn nước sạch (nước sạch là nước đạt tiêu chuẩn nước uống được).
Bước 3: Ướp ( tẩm cá), cá được tẩm phụ gia : Muối, đường, bột knor theo khẩu vị khách hàng từng vùng miền
Bước 4: Phơi ( sấy), Cá được phơi trong nhà kính dưới ánh nắng tự nhiên của năng lượng Mặt Trời ( đảm bảo không gian phơi trong lành và sạch sẽ, không bụi bặm, chuột, dán và côn trùng hay vi sinh vật có hại,…) 

Bước 5: Đóng gói, Cá phơi đúng 1 nắng sau đó đem vào đóng gói hút chân không thật kỹ lưỡng, thuận tiện bảo quản và ATVSTP.
Bước 6: Bảo quản trong ngăn đông, cá 1 nắng sau khi đóng gói hút chân không xong thì cho vào tủ đông để bảo quản, đảm bảo ATVSTP
Đơn giản chỉ có như vậy ai làm cũng được :)))
******************
Quý khách mua sản phẩm về mình có thể chế biến theo món mình thích!
*****
1.Bảo quản: Mua sản phẩm về bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh
2. Khi cần chế biến, lấy ra xả đông hoàn toàn
3. Cắt thành từng miếng nhỏ hấp dẫn
4. Cho vào chảo dầu chiên giòn và thật vàng( nếu thích ăn chiên), có thể nấu lẩu, kho, sốt cà,…tùy món mình thích 
5. Ăn nóng cảm nhận đúng chất lượng khô chiên 1 nắng Omega 3 ( kèm thêm dưa leo lạnh, rau thơm)       KHÔ CÁ TÔ GIANG
Like ÉnBạc để tiếp cận nhiều sản phẩm tuyệt đẹp mỗi ngày
Sản phẩm khác của "Đặc Sản Khô Cà Mau"
320.000
Vào shop togiangcntt để xem thêm sản phẩm