Gỏi cá nhệch từ lâu đã trở thành niềm tự hào, món ngon đãi khách của người dân Nga Sơn bên mâm cơm quây quần, cùng với chai ruou nếp. Vừa trò chuyện, vừa nhâm nhi những ly ruou ấm, cay nồng, vừa mời nhau những miếng gỏi cá hấp dẫn là niềm vui bình dị, thấm đậm nghĩa tình của người dân mỗi khi có khách về thăm. 

      Gỏi cá nhệch được ăn cùng với nhiều loại rau thơm như bạc hà, tía tô, ngổ, cúc tần, vọng cách… nhưng không thể thiếu được đó là bánh đa, lá sung (hoặc lá lộc vừng), đinh lăng, sung quả tất cả đều phải là loại bánh tẻ.       Trước tiên bạn lấy lá sung quấn thành hình phễu, cho cá vào trước, tiếp theo là một miếng sung nhỏ, ớt, hành khô, riềng cùng một số loại rau thơm như bạc hà, rau húng, ngổ, lá cúc tần… tùy theo sở thích và khẩu vị ăn của mỗi người, cuối cùng là dùng thìa tráng lên trên cùng lớp chẻo cá nóng hổi và thưởng thức. Những miếng gỏi cá ngập miệng, khi cắn ra vị chát, vị cay, vị ngọt, vị béo và mùi thơm của rau, tất cả các hương vị của cuộc đời hòa quyện vào với nhau… khiến người ăn cảm thấy ngon miệng, mang đến một trải nghiệm khó quên đối với những người đã có cơ hội thưởng thức.        Đối với các chị và trẻ nhỏ không ăn được gỏi cá sống, thì bánh đa chấm chẻo lại đã trở thành món ăn khoái khẩu, mong đợi mỗi khi các đấng mày râu chuẩn bị cho món gỏi cá.

Mọi chi tiết xin liên hệ.

ĐẶC SẢN GỎI NHỆCH  NGA SƠN

Địa chỉ:  TT.Đông Anh, Hà Nội.

ĐT:   0975 789 739 – Mr Phương