PHÁ LẤU KHÔ, KIM CHI CÁC LOẠI CHẤT LƯỢNG

Chào các bạn, hôm nay shop giới thiệu đến các bạn một mặt hàng thực phẩm đã chế biến mới, phá lấu khô và kim chi các loại do nhà tự làm! ^^

Phá lấu khô: Phá lấu này không giống các loại phá lấu nước ngoài tiệm bán, mà là các bộ phận thịt heo [có thể là mũi, mép, tai heo,... những phần thịt giòn rất ngon ^^] được nêm nếm gia vị và nấu chín theo công thức riêng. Vị thơm ngon đậm đà, dai dai giòn giòn, dùng chung với cơm hoặc làm mồi nhắm đều rất ngon ^^. Nước phá lấu đậm đặc còn có thể dùng chung với bún hoặc chấm bánh mì ^^!

Ngoài ra phá lấu để qua ngày có thể cho vào tủ lạnh, hôm sau lấy ra hâm lại vị sẽ càng đậm đà hơn nha! 

Phần thịt phá lấu khi nấu lên nhìn có vẻ đậm màu nhưng ăn rất vừa miệng chứ không bị khét, mỡ cũng là loại mỡ giòn không quá béo mà rất thơm ngon nha ^^. Phá lấu vị nguyên chất không cay, nếu các bạn đặt hàng có nhu cầu ăn lạt hoặc muốn cay nồng có thể báo trước để mình gia giảm cho phù hợp. Các bạn thích ăn phần nào cũng có thể nói luôn để mình đi chợ.

Để đảm bảo nguyên liệu mới, tốt nhất nên đặt trước một ngày để mình đi chợ sớm chọn hàng và chế biến cho thấm vị nha! ^^ 

Giá bán: 22.000/lạng hoặc 60.000/hộp (3 lạng)

Kim chi các loại: Kim chi này mình làm theo công thức của Hàn Quốc, sử dụng ớt Hàn để có màu đỏ tươi mà không quá cay, nên nếu bạn nào thích ăn cay hơn cũng báo trước cho mình khi đặt hàng luôn nha.

• Kim chi cải thảo: Kim chi cải thảo nguyên liệu thông dụng nhất, có cà rốt, hẹ, củ cải trắng, tỏi, ớt hàn, táo... Với loại kim chi này nếu muối nhanh có thể dùng trong 3 - 5 ngày, còn nếu bạn muốn để lâu hơn thì vui lòng đặt trước để mình sơ chế cải tốt nhất ^^. Kim chi cải thảo được làm bằng củ cải con để đảm bảo độ giòn ngọt và tươi mát ^^.

• Kim chi dưa leo: Gồm có dưa leo và gia vị căn bản, do hình chụp là nhà làm để ăn nên không cho cà rốt hoặc hẹ, bạn nào thích có thể báo để mình cho thêm vào. Kim chi dưa leo giòn giòn sực sực ăn chung với cơm hoặc dùng để giảm cân đều rất tốt. 

• Kim chi củ cải: Nguyên liệu chính là củ cải rồi, do củ cải lâu chín hơn, nên bạn nào muốn đặt vui lòng báo sớm hoặc nếu chưa dùng có thể mang về nhà ủ, cắt khúc hoặc cắt khối tùy theo nhu cầu của khách hàng.

• Kim chi nấm: Ở đây mình sử dụng nấm bào ngư, có cà rốt và củ cải trắng, kim chi nấm vị đậm đà chua ngọt, ăn kèm cơm hoặc dùng như gỏi. Nhưng kim chi nấm cũng chỉ nên sử dụng trong thời gian 3 - 5 ngày thôi nha! 

Tất cả các loại kim chi trên đều có nguyên liệu là tỏi và hẹ, bạn nào muốn đặt để ăn chay thì báo với mình, mình sẽ thay thế nguyên liệu hoặc gia giảm cho phù hợp. Ngoài ra kim chi bảo quản tốt nhất là sử dụng tủ đông, còn bạn nào sử dụng tủ lạnh bình thường thì nhớ chắt nước mỗi ngày [đối với loại muối nhanh] để giữ được lâu nhất.

Đối với kim chi, mình chỉ nhận giao hàng 2 ngày trong tuần là CN và thứ 4, nên mình sẽ chốt đơn hàng vào thứ 2 và thứ 6 hàng tuần, các bạn thông cảm nha, do ít người nên mình không thường xuyên đi giao được. Còn bạn nào có nhu cầu và muốn đến tận nhà lấy thì có thể báo trước để mình chuẩn bị riêng.

Tạm thời mình chỉ để giá kim chi cải thảo là 50.000/kg [không tính nước], các loại kim chi khác sẽ cập nhật giá sau nha. 

1. Phương thức đặt hàng:

Các bạn vui lòng nhắn tin hoặc gọi điện thoại cho shop để đặt hàng trước một ngày với nội dung như sau.

• Phá lấu khô: 

Loại sản phẩm: [tai, mép, mũi...]
Số lượng:
Yêu cầu thêm: [gia vị nêm nếm]
Thời gian giao hàng:
Địa điểm giao hàng:
SĐT liên lạc:

• Kim chi các loại:  

Loại sản phẩm: [kim chi củ cải, dưa leo...]
Số lượng: 
Yêu cầu thêm: [gia vị nêm nếm]
Thời gian giao hàng:
Địa điểm giao hàng:
SĐT liên lạc: 

Lưu ý: Đơn hàng đã đặt chỉ có thể hủy trong vòng 2 tiếng đồng hồ! Sau thời gian này, các bạn vui lòng đảm bảo nhận hàng giúp mình nha, vì hàng đã chế biến sẵn, để lâu không được! 

Ngoài ra shop cũng nhận đặt hàng số lượng lớn, tuy nhiên tùy vào nhu cầu, các bạn sẽ phải đặt cọc trước để shop an tâm chế biến =.=! Vui lòng gọi hoặc nhắn tin liên hệ để biết thêm chi tiết!

2. Thông tin shop:

Địa chỉ: P.12, Q.Tân Bình [do nhà mình trong hẻm, khó tìm, hơn nữa các ngày trong tuần thường đi học nên nếu các bạn muốn đến vui lòng nhắn tin trước, mình sẽ chỉ đường cụ thể nha].
SĐT: 0128 379 5679

3. Phương thức giao hàng và thanh toán:

• Thanh toán trực tiếp cho đơn hàng bán lẻ. Những bạn đặt số lượng nhiều vui lòng đặt cọc cho mình trước.
• Freeship cho khu vực quận Tân Bình. Những nơi còn lại vui lòng cho mình phí ship từ 10k - 20k.
• Đối với phá lấu, các đơn hàng trên 2kg mình sẽ freeship [nhìn vậy chứ 2kg ăn rất nhanh vì bắt mồi lắm nha, nhóm mình lúc trước 3 người đã ăn hết 1kg rồi, các bạn muốn mua để ăn dần cũng để lâu được]. 
• Các đơn hàng dưới 1kg vui lòng đến nhà mình lấy nha. Các bạn thông cảm nha!

Tất cả sản phẩm đều do nhà làm, rất hợp vệ sinh và gia vị nêm nếm đậm đà, chất lượng! 

Hi vọng các bạn sẽ ủng hộ nha! ^^