Chào các bạn, mình chuyên bán bột thạch găng (thạch xanh)

Mùa hè đến món thạch găng ko thể ko nhắc tới. Kính mời quý vị vào mua THẠCH LÁ GĂNG nhà em đi nào !
Thạch găng rất lành, tốt cho tất cả mọi người, từ bà mẹ sau sinh, phụ nữ có thai, trẻ em, người cao tuổi. Mọi người đều có thể sử dụng thạch găng thay thế các món giải khát khác.

Nhà mình có ship hàng, tùy theo từng địa chỉ cụ thể tính ship hoặc free

Nhà mình vừa bán lẻ và bán buôn, giá bán buôn vui lòng liên hệ để có giá tốt nhất

Rất mong sự ủng hộ của các chị trên diễn đàn, ai đi qua ko mua cố gắng ủn lên cho em với nhé cho bài đỡ trôi. Em xin cảm ơn ạ!

Ai đã từng ăn chắc chắn sẽ biết món ăn mát này, em cũng xin post ít hình ảnh lên cho chị nào chưa ăn chưa thấy nhé, và cả hướng dẫn cách làm luôn nhé cho các mẹ các chị dễ hình dung nhé.

Nguồn gốc Xuất xứ: Ở khu Ba Vì suối Hai. Tuyệt đối ko liên quan đến China.

Địa chỉ: số 104 thái thịnh (giờ hành chính),

SĐT: 0974.371.102 (zalo, sms)

Yahoo: hoameo_mgb,

Skyper: khangbong1

Giá bán lẻ : 120.000Đ/kg

Giá buôn vui lòng liên hệ.

Facebook: https://www.facebook.com/nguoiconxaxu211

Đây là lá găng khô:

Lá thạch găng được hái tươi, rửa sạch sẽ, phơi khô không chất bảo quản, đảm bảo sức khỏe cho người sử dụng

Lá găng đã nghiền ra thành bột



Và đây là thành quả sau khi làm xong

Thạch được làm từ lá găng khô mang hương vị thanh khiết tự nhiên và đặc trưng

Túi lọc thạch găng : 20k/chiếc:

Thạch găng Ăn cùng nước đậu nành:

CÔNG THỨC THẠCH GĂNG

Tỷ lệ: 100gr bột thạch với 4,5 lít nước

Tỷ lệ: 100gr (1 lạng) bột thạch với 4 lít nước

B1. Cho bột vào túi lọc và cho vào chậu nước

B2. Nhúng ướt bột cho tay vào trong bóp nhẹ cho ướt hết bột hoặc bóp bên ngoài đều được, lắc nhẹ một lúc rồi đổ bỏ phần nước này (bước này mục đích là rửa bột)

B3. Sau đó cho túi lọc vào phần nước làm thạch và bóp nhẹ khoảng 5p. Sau đó nhấc túi lọc lên và vắt kiệt.

B4: Cho phần đã lọc vào ngăn mát tủ lạnh, để khoảng 3-4 tiếng thạch sẽ tự đông. Sau đó mang ra dùng, chan nước đường, nước đậu, ăn cùng tào phớ, nước đậu, thạch đen…

 

Em bán cả bột sương sáo (thạch đen) nữa các mẹ nhé. Bán lẻ  20.000đ/ 1 gói 50g, mua 10 gói em freeship hoặc mua cùng thạch găng em cũng fs, mua lẻ phải tính ship ít nhất 10k ạ. Call để có giá bán buôn rẻ nhất.

1 gói bột sương sáo 50g:

Đã thành thành phẩm thạch đen (sương sáo)




Công thức cũng chỉ mất 15-20p sẽ có một nồi thạch đen cho ngày hè mát mẻ

CT làm thạch đen
1 gói bột thạch đen + 900ml nước + 50g đường trắng
Chuẩn bị 1 xong 2lit trở lên, đong 900ml nc, đổ 400ml vào xoong, 500ml cho vào bát cùng bột sương sáo và đường.

B1. Tỷ lệ pha: 500ml nước + 50g thạch đen + 50g đường
B2. Dùng muỗng khuấy đều để khoảng 15p
B3. Đổ hỗn hợp vào xong nước (đã có 400ml trong đó)
Đặt lên bếp vừa lửa, khuấy đều tay
Giai đoạn chín sẽ thay đổi như sau: Từ dạng lỏng, hỗn hợp sẽ dần sánh, nặng tay, có vẻ như bị óc trâu, ko mịn màng. Cứ tiếp tục khuấy đều khoảng vài phút, hỗn hợp sẽ mịn màng trở lại. Khi thấy thạch mịn rồi tiếp tục khuấy khoảng 2phut.
Tắt bếp đổ ra khuôn. Thạch nhanh đông nên thao tác cần phải nhanh
Pha nước đường: nước đun sôi để nguội và đường nâu vừa miệng. Thả vài bông hoa nhài cho thơm.
Thạch khi nguội sẽ đông, cắt hạt lựu

Chế biến thạch găng từ Lá:
Cho 50gr Lá vào chậu nước rửa thật sạch, sau đó vớt ra rổ (tốt nhất là rổ tre nhé). Sau đó đong sẵn khoảng 2,2 Lít nước (đun sôi để nguội)
Bước tiếp: Đặt 1 cái chậu ở dưới rổ tre. Cứ thế Xát lá găng xuống mặt rổ tre thật mạnh, vừa xát vừa cho chút nước vào. Lá càng nát nhựa xuống càng nhiều.
Sau đó dùng một miếng vải hoặc túi lọc, lọc lại phần nước bên dưới.
Để phần nước đã lọc vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2h thạch đông.

Lúc này chuẩn bị sẵn nước đường để chén thoai
!!!