Có những món ăn đơn giản đến mức không thể nào đơn giản hơn được nữa, ấy vậy mà nó trở thành đặc sản của một địa phương. Dù đi đâu, xa quê bao lâu người ta vẫn nhớ đến. Cá bống sông Trà (Quảng Ngãi) là trường hợp như thế. Cá bống sông Trà đã đi vào máu thịt của người Quảng Ngãi, đi đâu xa, trong hình ảnh quê nhà luôn có con cá bống: “Anh đi anh nhớ quê nhà - Nhớ con cá bống sông Trà kho tiêu”. Món cá bống kho tiêu ăn với cơm trắng nóng, thêm đĩa rau muống luộc chấm với nước cá kho, ăn một lần sẽ nhớ mãi không quên.

Cá bống Sông Trà: 120K/300gr (loại cá bống vàng ngon và giá cao hơn cá bống Sông Trà đen chút xíu), 225k/hộp 500gr.

Cam kết: Chế biến tinh khiết, không chất bảo quản, phẩm màu.

Thời hạn bảo quản:

- Đặt trong tủ lạnh: 6 tháng

- Đặt bên ngoài: 3 tháng

Điều kiện giao hàng:

- Giao hàng tận nơi, phí 10-20-30K/lần tùy theo địa điểm nội thành Hà Nội.

- Giao hàng các tỉnh theo dịch vụ vận chuyển Tín Thành, Hợp Nhất, VNPT, khách hàng trả phí trực tiếp cho bên vận chuyển.

- Hiện nay Quí khách ở khu vực Hà Nội & các tỉnh phía bắc có thể mua buôn và mua lẻ cá Bống sông Trà kho tiêu tại địa chỉ sau:

ĐT: 0914.018.177 hoặc 0982.350.470

ĐC: 4A2, ngõ 7, Kim Mã Thượng, Ba Đình, Hà Nội.

Giới thiệu Cá bống Sông Trà:

Dòng sông Trà bắt nguồn từ dãy Trường Sơn, đổ ra biển với chiều dài trên dưới 39km, cá tôm không nhiều về chủng loại cũng như số lượng nhưng con nào ăn cũng ngon, đặc biệt là cá bống. Cá bống ngon nhất vào mùa hè, ngư dân ở đây thường bắt cá bống bằng ống trống (ống tre dài khoảng 1m, trống hai đầu, dùng một cọc nhọn cắm xuống nước).

Chiều hôm trước người ta đem ống cắm dưới sông, sáng sớm hôm sau ra sông lặn xuống “túm” hai đầu xổ ra bắt gọn những chú cá trong ống. Buổi sáng, cá đem về còn giãy đành đạch, tươi rói; bỏ cá vào niêu đất cho gia vị ớt, hành, tiêu chế nước xăm xắp chụm lửa riu riu hơn tiếng đồng hồ nhắc xuống, con cá vừa dai vừa thơm vừa mằn mặn ăn với cơm trắng.
Nếu cá đã kho hai ba “lửa” thì ăn rất “đã” với vị cay cay mặn mặn của gia vị, thơm thơm dai dai của thịt cá, ăn mãi mà không chán.
Người ta thường bảo: “Cá bống kho tiêu, cá thiều nấu ngọt”. Cá bống kho tiêu là món ăn đặc biệt của vùng sông nước Trà Giang. Ngon nhất phải nói đến loại cá bống cát ở sông Trà gọi là “Trà Giang sa ngư”.
Cá bống cát ở sông Trà có nhiều loại, từ loại cá bống cát nhỏ con, màu vàng nhạt, cỡ bằng ngón tay út cho đến loại cá bống vồ, to con, và loại cá bống mú có thân hình tím sẫm như loại cá mú biển (còn gọi là cá bống than) thịt nhão, không ngon bằng thịt cá bống cát.