Ăn cỗ Việt Nam nói chung, và nhất là cỗ Tết, một món không thể thiếu được đó là món canh măng ninh Miếng măng trong bát ninh làm người ăn nhớ mãi bởi có bao nhiêu chất béo, chất ngọt của thịt thì măng đã “hút” hết vào cả trong măng. Các cụ ta có câu: “Miếng măng ăn ngon hơn miếng thịt” là do thế. Cắn miếng măng, thưởng thức vị béo của thịt không còn ngậy nữa cộng với vị ngọt bùi “thảo mộc” của măng mới thấm thía làm sao!
Măng khô nói chung ngon là loại măng có màu vàng hơi nâu, còn lưu giữ mùi hương đặc trưng là măng mới. Măng khô chọn măng búp vàng đều không có xơ là măng non. Spw giới thiệu tới mọi người 2 loại măng: măng lưỡi lợn và măng lá.

Măng lưỡi lợn là một loại măng khô rất dày vì chế biến nguyên mụt từ những mụt măng ngắn của một loại tre. Một đầu miếng măng luôn có hình chóp giống như cái lưỡi lợn (heo). Người ta chế biến sao đó làm cho măng khô lưỡi lợn khô luôn có một lớp giống mốc trắng bao quanh Giá bán: 180.000 đồng/1kg


Bên cạnh măng lưỡi lợn còn có măng lá, thường có dạng miếng nhỏ, mỏng. Giá bán 160.000 đồng/1kg

Liên hệ: Nguyễn Khánh Hòa
Mobile : 0945 38 9955
Website: www.spw.vn